Torta de Presunto e Queijo: de Liquidificador, pronta em poucos passos

Se você busca uma receita prática e deliciosa para um almoço ou jantar rápido, essa Torta de Presunto e Queijo é a escolha perfeita! Com apenas 10 minutos de preparo e 40 minutos no forno, você consegue servir até 6 pessoas com um prato que é sucesso garantido.

A combinação de presunto, mussarela e tomate com um toque de orégano resulta em um sabor irresistível que vai conquistar a todos. Perfeita para os dias mais corridos, essa torta é fácil de fazer e ainda pode ser incrementada com requeijão cremoso, para deixar o recheio ainda mais cremoso e saboroso.

Ingredientes simples para uma torta irresistível

Essa torta é feita com ingredientes básicos e acessíveis, que você provavelmente já tem em casa. Os ovos, leite e óleo formam a base líquida da massa, enquanto a farinha de trigo e o fermento garantem que a torta cresça e fique fofinha.

O presunto e a mussarela ralados proporcionam a suculência e o sabor do recheio, e o tomate picado traz frescor, contrastando com o toque aromático do orégano. Para um acabamento especial, o requeijão cremoso é opcional, mas faz toda a diferença, deixando a torta ainda mais gostosa.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite (240ml cada)
• 1 colherinha de café de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 200g de presunto ralado
• 200g de mussarela ralada
• 1 tomate grande sem sementes, picado
• Orégano a gosto
• Requeijão cremoso de bisnaga (opcional)

Modo de preparo da torta de presunto e queijo: passos rápidos e fáceis

Preparar essa torta é tão simples que mesmo quem não tem muita prática na cozinha vai conseguir fazer sem dificuldade.

Comece colocando os ovos, óleo, leite e sal no liquidificador, batendo até que estejam bem misturados. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo novamente até que a massa fique homogênea. Agora vem a parte divertida: despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada de 22x32cm, garantindo que ela cubra bem o fundo.

Sobre essa primeira camada de massa, distribua o presunto ralado, seguido do tomate picado e do orégano. Cubra com a mussarela ralada e, por fim, despeje o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.

Se quiser dar um toque especial, decore a torta com requeijão cremoso, fazendo listras ou círculos na superfície. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 40 minutos, até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Depois de assada, aguarde esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, óleo, leite e sal. Bata até misturar.
2. Adicione farinha de trigo e fermento ao liquidificador, bata até incorporar.
3. Despeje metade da massa em uma forma (22x32cm) untada e enfarinhada.
4. Distribua o presunto ralado sobre a massa na forma.
5. Espalhe o tomate picado por cima e polvilhe com orégano.
6. Cubra com a mussarela ralada.
7. Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando bem.
8. Opcionalmente, decore com requeijão cremoso.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, até dourar.
10. Após assar, esperar esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas extras para uma torta de presunto e queijo ainda mais saborosa

Se você quer dar um toque pessoal à sua torta, experimente algumas variações simples. Você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou salsinha ao recheio, para dar um sabor extra.

Outra dica é substituir parte da mussarela por queijo parmesão ralado, que vai conferir um sabor mais intenso e uma crosta dourada irresistível. Se preferir uma torta mais leve, você pode substituir o óleo por azeite de oliva, que traz um sabor mais suave e saudável.

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Variações da receita: explore novos recheios e combinações

Uma das grandes vantagens dessa torta de presunto e queijo é a sua versatilidade. Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou atum, criando novas combinações de sabor.

Outra ideia é adicionar legumes ao recheio, como cenoura ralada, espinafre ou abobrinha, que vão deixar a torta mais nutritiva e colorida. Essas variações tornam a receita ainda mais versátil, perfeita para aproveitar o que você tem em casa.

Acompanhamentos ideais para a torta de presunto e queijo

Essa torta é tão saborosa que pode ser servida sozinha, mas também combina muito bem com saladas frescas, como uma salada de folhas verdes com molho de mostarda e mel.

Outra opção é acompanhar com legumes grelhados ou uma sopa leve, criando uma refeição completa e equilibrada. Se você for servir a torta em um lanche da tarde, um suco natural ou um chá gelado são ótimas pedidas.

Como armazenar a torta de presunto e queijo: dicas para manter a qualidade

Se sobrar torta, você pode armazená-la na geladeira, bem coberta ou em um recipiente hermético, por até três dias. Na hora de consumir, basta aquecer no forno ou no micro-ondas para que ela recupere a textura macia e o sabor.

Essa torta também pode ser congelada por até três meses. Para isso, corte em porções individuais e embrulhe bem com filme plástico e papel alumínio, evitando que resseque. Descongele no forno em temperatura baixa para garantir que ela fique tão deliciosa quanto no dia em que foi feita.

Conclusão: Torta de Presunto e Queijo é a solução prática e deliciosa para qualquer refeição

Com essa receita de torta de presunto e queijo, você tem em mãos uma solução prática e deliciosa para os dias corridos.

Ela é fácil de fazer, rápida e agrada a todos os paladares. Ideal para servir no almoço, jantar ou até em um lanche especial, essa torta vai se tornar uma das suas receitas favoritas. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família com essa delícia caseira!