Torta de Frango Sem Trigo: Sabor Surreal para Quem Tem Intolerância a Glúten!

Esta receita de torta de frango sem trigo, compartilhada pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, é perfeita para quem busca uma opção deliciosa e sem glúten.

Com um recheio saboroso e uma massa feita com goma de tapioca, essa torta é ideal para qualquer ocasião. Fácil de fazer e com um sabor incrível, ela vai surpreender a todos!

Ingredientes da Receita de Torta de Frango Sem Trigo

Para o Recheio:

• 4 dentes de alho
• ½ cebola
• 300g de frango cozido e desfiado
• Lemon pepper a gosto
• Páprica doce a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeitonas e cebolinha verde a gosto
• Óleo a gosto

Para a Massa:

• 1 xícara (chá) de goma para tapioca
• ½ xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 3 ovos

Para a Montagem:

• Fatias de muçarela para cobrir

Modo de Preparo

Do Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente o lemon pepper, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino. Refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o frango desfiado e misture bem, deixando refogar por mais 2 minutos. Finalize com a cebolinha verde e retire do fogo.

Da Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a goma para tapioca, o sal e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.

Para a Montagem:

1. Em um refratário retangular (25 cm x 18 cm) untado, despeje 2/3 da massa.
2. Adicione o recheio de frango e as azeitonas picadas.
3. Cubra com o restante da massa e finalize com as fatias de muçarela.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, até que a torta esteja dourada e firme.
5. Sirva e aproveite essa deliciosa torta de frango sem trigo!

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