Como Fazer Rocambole de Carne Super Recheado: Receita Fácil e Deliciosa

Se você está em busca de uma receita de rocambole de carne que seja completa, fácil de preparar e absolutamente deliciosa, sua procura terminou! Esta receita simples permite que você prepare um rocambole super recheado, com uma combinação irresistível de sabores e texturas, perfeito para aquele almoço em família.

Ideal para uma refeição especial ou para impressionar seus convidados, este rocambole é a união perfeita de praticidade e sabor. Continue lendo e aprenda a fazer o rocambole de carne mais saboroso e completo que todos vão adorar!

Ingredientes: O Que Você Precisa para Fazer Rocambole de Carne Completo e Super Recheado

Os ingredientes são simples, mas combinados, criam um prato incrível, perfeito para o almoço em família.

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

Para a Massa de Carne:

• 1 kg de carne moída (patinho, acém ou outra de sua preferência)
• 1 cebola grande ralada ou picada finamente
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca ou pão ralado
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino e orégano a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Para o Recheio:

• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 xícara de espinafre cozido e escorrido (opcional)
• 1/2 xícara de requeijão cremoso (opcional)
• 2 ovos cozidos fatiados (opcional)

Para Cobrir:

• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo: Como Fazer Rocambole de Carne Completo e Super Recheado

Com esses passos simples, você vai preparar um rocambole de carne que é delicioso, completo e perfeito para o almoço em família. Vamos ao passo a passo:

1. Prepare a massa de carne: Em uma tigela grande, misture a carne moída com a cebola ralada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsinha e a cebolinha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa de carne esteja homogênea.
2. Abra a massa: Sobre uma folha de papel manteiga ou papel alumínio, espalhe a massa de carne em formato retangular, com uma espessura de cerca de 1 cm.
3. Adicione o recheio: Sobre a carne, distribua as fatias de presunto, muçarela, a cenoura ralada, as azeitonas, o espinafre (se estiver usando), o requeijão cremoso e as fatias de ovo cozido. Deixe as bordas livres para facilitar na hora de enrolar.
4. Enrole o rocambole: Com a ajuda do papel manteiga ou alumínio, comece a enrolar o rocambole a partir de uma das extremidades mais longas, apertando suavemente para que o recheio fique bem distribuído e o rocambole fique firme. Feche bem as extremidades para que o recheio não escape durante o cozimento.
5. Cubra e asse: Coloque o rocambole em uma assadeira levemente untada com óleo ou azeite. Espalhe o molho de tomate sobre o rocambole e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
6. Doure o rocambole: Retire o papel alumínio e deixe o rocambole no forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo esteja gratinado.
7. Deixe descansar e sirva: Retire o rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Acompanha bem com arroz, salada ou purê de batatas.

Dicas para Personalizar o Rocambole de Carne e Deixá-lo Ainda Mais Saboroso

Se quiser variar ou incrementar seu rocambole de carne, experimente algumas dessas sugestões:

• Adicione bacon picado à massa de carne para um sabor extra e um toque defumado.
• Misture diferentes tipos de queijos no recheio, como provolone, gorgonzola ou queijo prato, para uma experiência mais rica.
• Incorpore cogumelos refogados ou pimentões ao recheio para adicionar mais sabor e textura.

Traga Sabor e Conforto para Sua Mesa com Este Rocambole de Carne Completo

Agora que você sabe como preparar Rocambole de Carne Completo e Super Recheado para o Seu Almoço de Família, é hora de experimentar essa receita que vai trazer mais sabor e conforto ao seu dia a dia. Fácil de fazer e repleto de recheios deliciosos, esse rocambole é perfeito para compartilhar com quem você ama.

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