Reviva as Festinhas de Infância com este Bolo Gelado de Brigadeiro

Esse Bolo Gelado de Brigadeiro é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa nostálgica e deliciosa. A receita, ensinada pelo Canal Menino Prendado, traz à tona memórias das festinhas de infância e dos lanches preparados com carinho, envoltos em papel alumínio. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse bolo vai surpreender a todos com seu sabor e textura. Ideal para qualquer ocasião, essa sobremesa agrada a todos!

Ingredientes da Receita de Bolo Gelado de Brigadeiro:

• 3 ovos
• 3/4 de xícara de chá de óleo (xícara de 200ml)
• 3/4 de xícara de chá de leite integral
• 3/4 de xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau)
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Uma pitada de sal

Para a Calda:

• 1 caixa de leite condensado
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite (200ml)

Outros Ingredientes:

• Chocolate granulado
• Folhas de papel alumínio para embalar

Modo de Preparo: Bolo Gelado de Brigadeiro Passo a Passo

1. Preparando a Massa:

• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o chocolate em pó e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
• Adicione o sal e, aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, batendo até que a massa fique lisa e bem misturada.
• Por último, adicione o fermento e a essência de baunilha, misturando manualmente para incorporar.
• Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até que o bolo esteja firme e assado.

2. Preparando a Calda:

• Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite condensado, o chocolate em pó e o leite em uma panela.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ferver. Deixe esfriar antes de usar.

3. Montando e Finalizando o Bolo:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar levemente. Corte-o em quadrados e faça furinhos em toda a superfície com um garfo.
• Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que todos os pedaços fiquem bem molhados.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 5 horas, para que o bolo absorva bem a calda.
• Após o tempo de geladeira, passe cada pedaço de bolo no chocolate granulado.
• Embale os pedaços de bolo em papel alumínio, como nas lembranças das festinhas de antigamente.

Um Bolo Gelado de Brigadeiro Simples e Saboroso

Agora que você aprendeu a fazer esse Bolo Gelado de Brigadeiro, é hora de colocá-lo em prática e reviver as memórias com essa deliciosa sobremesa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse bolo é uma excelente escolha para qualquer momento.

Gostou da receita? Compartilhe com amigos e familiares e deixe seu comentário contando como foi preparar essa delícia! Bom apetite!