Receita de Repolho: Deliciosa, Simples e Irresistível!

Uma nova receita está ganhando espaço nas cozinhas de todo o Brasil: o repolho refogado com creme de milho-verde e muçarela.

Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, este prato se destaca pelo sabor surpreendente e pela praticidade, sendo ideal para inovar nas refeições do dia a dia. Fácil de fazer e irresistível, essa receita promete conquistar até os paladares mais exigentes. Prepare-se para experimentar e se deliciar!

Ingredientes da Receita de Repolho

Para o Repolho:

• Uma pitada de açafrão
• Uma pitada de páprica defumada
• 1 dente de alho ralado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Uma pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (café) de sal
• 1 tomate maduro médio com sementes, picado
• Repolho picado a gosto
• 1 cebola pequena picada

Para o Creme:

• Uma pitada de pimenta-do-reino
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• Muçarela ralada (a gosto)
• 2 copos de leite integral (daqueles de requeijão)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher generosa (café) de sal

Modo de Preparo

Do Repolho:

1. Aqueça uma panela com óleo, adicione alho, cebola, páprica, açafrão, pimenta-do-reino e tomate picado. Misture bem.
2. Acrescente o repolho picado e o sal, misture novamente, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
3. Após esse tempo, misture novamente, tampe e deixe cozinhar enquanto prepara o creme.

Do Creme:

1. No liquidificador, adicione leite, milho-verde, amido de milho, pimenta-do-reino e sal. Bata bem por cerca de 5 minutos até homogenizar.

Montagem e Finalização:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque o refogado de repolho em uma travessa, despeje o creme por cima e cubra com muçarela ralada.
3. Leve ao forno por 25 minutos até dourar.
4. Retire, sirva e saboreie esta delícia de repolho!

Dicas e Sugestões

Este prato é uma excelente opção para inovar nas refeições do dia a dia. Experimente adicionar outros temperos de sua preferência para personalizar o sabor!

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