Name: Suco De Caju: Refrescante E Nutritivo Com Toque Tropical Para Dias Quentes
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 cajus maduros; 2 copos de água gelada; 1 colher de sopa de açúcar (opcional); gelo a gosto; folhas de hortelã para decorar

Suco De Caju: Refrescante E Nutritivo Com Toque Tropical Para Dias Quentes

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 18/05/2025 | Atualizado em: 18 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Copo alto de suco de caju fresco amarelo-alaranjado com gelo e folhas de hortelã, servido em ambiente tropical

O Suco De Caju é a bebida tropical perfeita para refrescar seus dias com um sabor único e propriedades incríveis. Esta receita preserva toda a doçura natural da fruta, resultando em uma experiência refrescante e vibrante.

Preparar um Suco De Caju caseiro é mais simples do que parece e te permite controlar a textura e intensidade do sabor. Ideal para acompanhar refeições leves ou como um energizante natural nos dias mais quentes.

Vamos juntos descobrir como extrair o melhor dessa fruta tão especial? Prepare seu liquidificador e venha comigo nessa aventura tropical!

Tempo Total 15 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 0 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 2

Categoria Bebida

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 120

Gorduras 0.5g

Carboidratos 28g

Proteínas 1g

Fibras 1g

Sódio 5mg

Os ingredientes mágicos para seu Suco De Caju perfeito

Passo a passo: como transformar caju em um suco incrível

Lave bem os cajus e retire a castanha

Corte a polpa em pedaços menores para facilitar o processamento

Coloque no liquidificador com a água gelada

Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea

Coe em uma peneira fina para remover eventuais fibras

Adoce com açúcar se desejar (embora o caju já seja naturalmente doce)

Sirva imediatamente com gelo e decore com folhas de hortelã

Suco De Caju: muito mais que sabor, uma explosão de benefícios

O Suco De Caju é uma verdadeira fonte de vitamina C, contendo até cinco vezes mais que a laranja, fortalecendo o sistema imunológico e agindo como poderoso antioxidante. Rico em compostos fenólicos, ajuda no combate aos radicais livres e no retardamento do envelhecimento celular.

A fruta é fonte de minerais essenciais como magnésio, potássio e ferro, importantes para o funcionamento muscular e prevenção da anemia. Seu baixo índice glicêmico o torna uma opção mais saudável que muitos outros sucos, especialmente quando preparado sem adição de açúcar.

Além dos benefícios físicos, o Suco De Caju tem efeito energizante natural, perfeito para repor energias após atividades físicas ou nos dias mais cansativos. Sua composição ajuda na hidratação e reposição de eletrólitos, sendo ideal para o verão.

Truques de mestre para elevar seu Suco De Caju ao próximo nível

Para um suco mais cremoso, bata a polpa com menos água e depois complete na hora de servir
Experimente substituir o açúcar por mel ou adoçante natural para uma versão mais saudável
Adicione um pedaço pequeno de gengibre para dar um toque picante e termogênico ao suco
Decore o copo com rodelas finas de caju para uma apresentação profissional
Sirva acompanhado de petiscos leves como castanhas ou queijo coalho para harmonizar

Reinventando o clássico: versões criativas do Suco De Caju

Suco De Caju com laranja: adicione o suco de duas laranjas para um sabor cítrico e dose extra de vitamina C
Versão detox: inclua folhas de couve e meio pepino no liquidificador para um suco verde nutritivo
Suco cremoso: substitua parte da água por leite de coco para uma textura mais encorpada
Opção alcoólica: para adultos, misture com uma dose de vodka ou cachaça para um drink tropical refrescante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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