Sopa de Feijão com Massa: Combinação Cremosa que Aquece Noites Frias

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 16/05/2025 | Atualizado em: 16 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Uma tigela rústica de Sopa de Feijão com Massa, com vapor subindo e textura cremosa

Quando o tempo esfria, nada como uma tigela de Sopa de Feijão com Massa para aquecer. Esta receita tradicional, com seu toque cremoso e confortante, é perfeita para reunir a família nos dias mais gelados.

A combinação de sabores, texturas e o final suave da massa transformam cada garfada em uma experiência única. Escolhi ingredientes que garantem uma sopa nutritiva e saborosa, ideal para aqueles momentos que pedem um prato tanto revigorante quanto delicioso.

Prepare-se para envolver todos os seus sentidos com esta delícia e fazer da sua cozinha o melhor lugar da casa nesta estação. Venha, vamos cozinhar juntos essa maravilha!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 70 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 250
Gorduras 4g
Carboidratos 42g
Proteínas 14g
Fibras 9g
Sódio 700mg

Conheça os segredos para uma Sopa de Feijão com Massa encantadora

  • 2 xícaras de feijão carioca cozido
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 litros de caldo de legumes
  • 250g de massa tipo fusilli
  • sal e pimenta a gosto
  • folhas de louro
  • azeite para refogar

Passo a passo para sua melhor Sopa de Feijão com Massa

1
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
2
Adicione a cenoura e o salsão e refogue por mais alguns minutos
3
Acrescente o feijão, caldo de legumes e folhas de louro
4
Deixe cozinhar em fogo médio por 50 minutos
5
Adicione a massa e cozinhe por mais 20 minutos ou até que esteja al dente
6
Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto

Sopa de Feijão com Massa: Conforto e Nutrição em Uma Tigela

A Sopa de Feijão com Massa não é apenas um prato delicioso, mas também uma fonte rica de proteínas, fibras e minerais. Esses componentes são essenciais para uma digestão saudável e para manter os níveis de energia.

Além disso, é uma refeição que oferece conforto e calor, ideal para revigorar o corpo em dias mais frios, garantindo uma sensação de bem-estar imediata.

Dicas valiosas para elevar sua Sopa de Feijão com Massa a outro nível

  • Prepare a sopa um dia antes para intensificar os sabores
  • Experimente adicionar um toque de pimenta calabresa para uma versão picante
  • Utilize um caldo de legumes caseiro para um sabor mais rico
  • Sirva com um fio de azeite e queijo parmesão ralado por cima

Explore novos sabores com estas variações de Sopa de Feijão com Massa

  • Versão vegana: substitua o caldo de legumes por caldo de vegetais caseiro
  • Adicione espinafre picado nos últimos 10 minutos de cozimento para uma dose extra de nutrientes
  • Experimente usar macarrão integral para uma opção mais saudável
  • Insira pedaços de linguiça calabresa para um toque defumado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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