Receita de Quentão Para 50 Pessoas: Aromático, Picante e Ideal para Festas Juninas

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 04/05/2025 | Atualizado em: 04 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Panela grande com quentão fumegante, rodeada por ingredientes como gengibre e canela, ideal para festas juninas

Está planejando uma festa junina e precisa de uma receita de quentão para 50 pessoas? Você encontrou o lugar certo! Imagine o aroma de gengibre e cravo se espalhando pelo ar, enquanto você e seus amigos se aquecem com um copo fumegante dessa bebida tradicional.

O quentão é a bebida perfeita para esquentar e animar suas festividades. Quer saber como fazer essa delícia picante e aromática? Vamos lá, é mais simples do que você pensa!

Prepare-se para receber elogios pela bebida estrela do evento. Coloque seu avental e vem comigo descobrir o passo a passo desta receita fantástica!

Tempo Total 40 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 50
Categoria Bebida
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 0g
Carboidratos 10g
Proteínas 0g
Fibras 0g
Sódio 10mg

Ingredientes para Receita de Quentão para 50 Pessoas

  • 10 litros de água
  • 2 kg de açúcar
  • 50g de gengibre cortado em pedaços pequenos
  • 10 paus de canela
  • 30 cravos-da-índia
  • 1 kg de casca de laranja cortada em tiras
  • 1 kg de casca de limão cortada em tiras
  • 5 litros de cachaça

Modo de Preparo de Receita de Quentão para 50 Pessoas

1
Prepare a Base: Em uma grande panela, misture a água com o açúcar, gengibre, canela e cravos. Leve ao fogo alto até iniciar fervura
2
Cozinhe as Cascas: Adicione as cascas de laranja e limão e deixe ferver por 10 minutos
3
Adicione a Cachaça: Reduza o fogo e adicione a cachaça, cozinhando por mais 20 minutos. Mexa ocasionalmente
4
Sirva Quente: Após cozimento, sirva o quentão ainda quente, decorando com uma rodela de limão em cada copo

Benefícios da Receita de Quentão para 50 Pessoas

Preparar uma receita de quentão para 50 pessoas não é apenas sobre servir uma bebida, é criar um ambiente festivo e acolhedor. O gengibre e o cravo têm propriedades que ajudam a aquecer o corpo, ideal para noites frias. Além disso, o aroma cítrico das cascas de laranja e limão eleva a experiência sensorial, tornando sua festa ainda mais memorável.

Dicas Extras para Receita de Quentão para 50 Pessoas

  • Qualidade da Cachaça: Use uma cachaça de boa qualidade para um sabor mais suave e agradável
  • Ajuste de Açúcar: Se preferir menos doce, reduza a quantidade de açúcar inicialmente e ajuste conforme o gosto
  • Gengibre Fresco: Use gengibre fresco para um sabor mais intenso
  • Variações de Especiarias: Experimente adicionar cardamomo ou anis estrelado para um toque especial

Variações de Receita de Quentão para 50 Pessoas

  • Quentão Sem Álcool: Substitua a cachaça por suco de maçã para uma versão sem álcool
  • Quentão com Maçã: Adicione pedaços de maçã durante o cozimento para uma bebida com um toque frutado
  • Quentão de Vinho: Substitua a cachaça por vinho tinto para uma versão diferente, mas igualmente deliciosa
  • Quentão Picante: Adicione mais gengibre ou pimenta para uma versão mais picante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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