Name: Casca de Laranja Cristalizada Crocante e Açucarada: Doce Surpresa em Cada Mordida
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 115 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: Casca de 4 laranjas grandes; água para cozimento; 1 xícara de açúcar granulado; água para xarope

Casca de Laranja Cristalizada Crocante e Açucarada: Doce Surpresa em Cada Mordida

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 05/05/2025 | Atualizado em: 05 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Casca de laranja cristalizada brilhante sobre fundo rústico, destacando sua textura crocante e sugada de açúcar.

Quem diria que um simples ingrediente poderia se transformar em uma delícia crocante e açucarada? A receita de casca de laranja cristalizada é a prova de que tudo na cozinha pode surpreender! Você já experimentou essa tentação?

Imagine tiras de laranja banhadas em cristais de açúcar, transformando-se em um petisco crocante e doce, com aquele toque cítrico irresistível. Pronto para descobrir como essas casquinhas podem se tornar o seu novo doce favorito?

Esta receita de casca de laranja cristalizada é incrivelmente simples e traz um sabor que vai além do esperado. Então, coloque seu avental e vem comigo!

Tempo Total 1 hora e 15 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 1 hora

Dificuldade Fácil

Porções 4

Categoria Sobremesa

Cozinha Internacional

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 150

Gorduras 0g

Carboidratos 37g

Proteínas 1g

Fibras 3g

Sódio 0mg

Ingredientes para Casca de Laranja Cristalizada

Casca de 4 laranjas grandes
água para cozimento
1 xícara de açúcar granulado
água para xarope

Modo de Preparo de Casca de Laranja Cristalizada

Prepare as Cascas: Lave bem as laranjas e retire as cascas. Corte em tiras e remova o excesso de parte branca.

Cozinhe as Cascas: Em uma panela, cubra as cascas com água e leve para ferver por 20 minutos. Escorra e repita o processo três vezes para eliminar o amargor.

Faça o Xarope: Em outra panela, misture uma xícara de água com açúcar. Adicione as cascas cozidas e deixe ferver até o xarope reduzir e as cascas ficarem translúcidas.

Seque as Cascas: Retire as cascas do xarope e deixe secar sobre uma grelha ou papel manteiga até estarem crocantes.

Benefícios da Receita de Casca de Laranja Cristalizada

Fazer sua própria receita de casca de laranja cristalizada não só é saboroso, como também é uma maneira incrível de reduzir desperdícios. Essas casquinhas oferecem uma textura crocante e sabor doce com um toque cítrico que enriquece qualquer prato ou sobremesa.

Além disso, são repletas de fibras, trazendo benefícios para a sua digestão. Sem falar no aroma delicioso que perfuma a cozinha durante o preparo! Experimente e transforme um ingrediente simples em algo extraordinário.

Dicas Extras para Casca de Laranja Cristalizada

Escolha Laranjas Orgânicas: Para um sabor mais puro e natural, use laranjas orgânicas.
Atente-se ao Cozimento: Reduza o amargor repetindo o cozimento das cascas.
Armazenamento Ideal: Guarde em um recipiente hermético em local seco e escuro.
Use como Decoração: Adicione um charme especial em bolos e cupcakes com essas casquinhas.
Experimente com Chocolate: Banhe as cascas cristalizadas em chocolate derretido para um doce ainda mais indulgente.

Variações de Casca de Laranja Cristalizada

Versão Picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena ao açúcar para uma versão com um toque ardente.
Com Chocolate: Mergulhe as cascas cristalizadas em chocolate amargo derretido para um contraste delicioso.
Twist de Canela: Polvilhe canela em pó antes de secar para um sabor aconchegante.
Edição de Natal: Adicione cravo e canela no xarope para uma vibe natalina.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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