Name: Casca de Laranja Cristalizada Crocante e Doce: Economize e Surpreenda
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Casca de 4 laranjas; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água

Casca de Laranja Cristalizada Crocante e Doce: Economize e Surpreenda

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 05/05/2025 | Atualizado em: 05 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Casca de Laranja Cristalizada brilhante e açucarada, com cores vivas e textura crocante, apresentadas artisticamente.

Quem disse que não podemos transformar sobras em um petisco delicioso? Com esta receita de Casca de Laranja Cristalizada, você vai transformar cascas que iriam para o lixo em um acompanhamento crocante e irresistivelmente doce.

Além de ser uma forma econômica de aproveitar ao máximo os ingredientes, esta receita é perfeita para adicionar um toque especial em seus doces ou para saborear solo. Pronto para descobrir como fazer Casca de Laranja Cristalizada?

Este processo simples traz um resultado surpreendente que vai desde a criação de um aperitivo único até uma opção de presente original e feito em casa. Então, coloque seu avental e vem comigo!

Tempo Total 1 hora

Preparo 15 minutos

Cozimento 45 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 4

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 150

Gorduras 0g

Carboidratos 37g

Proteínas 1g

Fibras 4g

Sódio 5mg

Ingredientes para Casca de Laranja Cristalizada

Casca de 4 laranjas
1 xícara de açúcar
1 xícara de água

Modo de Preparo de Casca de Laranja Cristalizada

Prepare as Cascas: Lave as laranjas e retire a casca em tiras.

Branqueie as Cascas: Mergulhe as tiras em água fervente por 2 minutos, repita o processo mais duas vezes com água fresca.

Cozinhe as Cascas: Em uma panela, adicione água, açúcar e as cascas branqueadas. Cozinhe em fogo baixo até a água se evaporar e as cascas ficarem translúcidas.

Seque as Cascas: Deixe as cascas secarem em uma grade até que estejam pegajosas, depois role-as em açúcar extra.

Benefícios da Receita de Casca de Laranja Cristalizada

A Receita de Casca de Laranja Cristalizada pode parecer simples, mas oferece excelentes benefícios. Além de ser uma maneira fantástica de reduzir o desperdício, as cascas cristalizadas são ricas em fibras e bioflavonoides, que ajudam na absorção de vitamina C e fortalecimento das defesas do corpo.

Adicionar Casca de Laranja Cristalizada em seus doces ou como petisco não só oferece um sabor delicioso, mas também contribui para uma alimentação mais consciente e sustentável.

Dicas Extras para Casca de Laranja Cristalizada

Armazenamento Perfeito: Guarde a casca cristalizada em um recipiente hermético para manter a crocância.
Inovação no Sabor: Adicione um toque de canela ou gengibre no processo de cozimento para uma versão mais aromática.
Corte Uniforme: Use um descascador de legumes para obter tiras finas e uniformes, garantindo que cozinhem por igual.
Uso Diversificado: Use as cascas em bolos, chocolates ou até mesmo em coquetéis para um toque cítrico especial.
Frescor é Essencial: Escolha laranjas orgânicas para evitar o consumo de ceras e pesticidas comuns em cascas não orgânicas.

Variações de Casca de Laranja Cristalizada

Versão Agridoce: Adicione suco de limão no cozimento para um contraste de sabores.
Twist Tropical: Misture raspas de coco seco ao açúcar final para uma textura exótica.
Opção Diet: Substitua o açúcar por xilitol e adicione um pouco de stevia para manter a doçura sem culpa.
Toque de Chef: Após cristalizar, mergulhe metade da casca em chocolate amargo derretido para um acabamento gourmet.