Receita de Casca de Laranja Cristalizada Crocante e Dourada: Doce e Aromática

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 05/05/2025 | Atualizado em: 05 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Casca de laranja cristalizada, brilhante e coberta de açúcar, em um fundo rústico de madeira

Quem diria que algo tão simples poderia se transformar em uma deliciosa sobremesa? A Receita de Casca de Laranja Cristalizada é uma maravilha que enche a casa com aroma cítrico e oferece um prazer crocante. Quer saber como fazer esse doce charmoso?

Essa receita traz uma textura crocante e um sabor doce que harmoniza perfeitamente com o frescor da laranja. Além de ser uma maneira incrível de aproveitar partes da fruta que geralmente descartamos. Vamos juntos transformar simples cascas em um snack irresistível?

Prepare-se para desfrutar de um doce único, prático e que promete ser o centro das atenções em qualquer mesa. Então, coloque seu avental e vem comigo!

Tempo Total 1 hora e 20 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 1 hora
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 85
Gorduras 0g
Carboidratos 22g
Proteínas 0g
Fibras 1g
Sódio 0mg

Ingredientes para Receita de Casca de Laranja Cristalizada

  • Cascas de 4 laranjas grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • açúcar extra para envolver

Modo de Preparo de Receita de Casca de Laranja Cristalizada

1
Prepare as Cascas: Lave bem as laranjas e retire as cascas. Corte em tiras finas.
2
Cozinhe as Cascas: Em uma panela média, misture o açúcar e a água até dissolver. Adicione as cascas e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
3
Escorra e Cristalize: Escorra as cascas e passe-as no açúcar extra até que estejam bem cobertas. Deixe secar sobre uma grade.

Benefícios da Receita de Casca de Laranja Cristalizada

A Receita de Casca de Laranja Cristalizada não só transforma um ingrediente frequentemente descartado em uma deliciosa guloseima, mas também oferece benefícios incríveis. Rica em fibras, esta receita ajuda na digestão.

Além disso, a laranja é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, fazendo desta receita uma opção mais saudável para matar a vontade de doce. Ideal para servir em festas ou como snack durante o dia.

Dicas Extras para Receita de Casca de Laranja Cristalizada

  • Use Casca Orgânica: Para evitar pesticidas, opte por laranjas orgânicas.
  • Ajuste o Açúcar: Se preferir menos doce, reduza a quantidade de açúcar na água.
  • Tempo de Secagem: Deixe as cascas secando por pelo menos 4 horas para garantir a crocância.
  • Armazenamento: Guarde em recipiente hermético por até 3 semanas.
  • Uso Criativo: Use as cascas cristalizadas para decorar bolos e sobremesas, dando um toque especial e saboroso.

Variações de Receita de Casca de Laranja Cristalizada

  • Versão com Chocolate: Após secarem, mergulhe metade das cascas em chocolate derretido para um toque gourmet.
  • Opção com Especiarias: Adicione canela ou cravo à água para uma versão aromática.
  • Versão Diet: Substitua o açúcar por um substituto adequado e siga o mesmo processo.
  • Trio Cítrico: Experimente com cascas de limão e grapefruit para uma mistura de sabores.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade