Carne na Panela de Pressão com Cerveja Preta: Saborosa e Suculenta com Aroma Envolvente: Pronta em Apenas 60 Minutos

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 05/05/2025 | Atualizado em: 05 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Carne macia e suculenta cozida em cerveja preta, servida numa travessa rústica com molho encorpado e tomilho fresco

Quem não adora uma carne panela de pressão cerveja preta, hein? Com um aroma que inunda a cozinha e um sabor que só de pensar já dá água na boca? Pois é, essa receita vai te surpreender!

Imagine a carne macia desfiando, mergulhada num molho encorpado e aromático da cerveja preta. Já pensou na combinação perfeita que isso pode ser para um jantar especial ou aquele almoço de domingo? Vamos preparar essa delícia juntos?

Garanto que o resultado é uma carne extra suculenta, que vai conquistar todos à mesa. Então, coloque seu avental e vem comigo!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 540
Gorduras 35g
Carboidratos 9g
Proteínas 42g
Fibras 0g
Sódio 105mg

Ingredientes para Carne Panela de Pressão Cerveja Preta

  • 1 kg de carne bovina em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 350 ml de cerveja preta
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ramo de tomilho
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo de Carne Panela de Pressão Cerveja Preta

1
Tempere a carne com sal e pimenta
2
Refogue a cebola e o alho na panela de pressão
3
Adicione a carne e deixe dourar
4
Misture a cerveja preta, molho de soja, mostarda e tomilho
5
Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 45 minutos
6
Sirva quente

Benefícios da Receita de Carne Panela de Pressão Cerveja Preta

A carne panela de pressão cerveja preta é uma receita que transforma ingredientes simples em um prato extraordinário. A cerveja preta não apenas amacia a carne, mas também acrescenta um sabor profundo e um aroma irresistível.

Além disso, essa receita é uma maneira rápida e prática de preparar um prato que normalmente levaria horas para cozinhar. Perfeita para impressionar visitas ou simplesmente para um almoço robusto e reconfortante.

Dicas Extras para Carne Panela de Pressão Cerveja Preta

  • Corte a carne em cubos iguais para cozimento uniforme
  • Use uma cerveja preta de boa qualidade para um sabor mais intenso
  • Deixe a carne descansar por 10 minutos após o cozimento para mais suculência
  • Sirva com um acompanhamento de purê de batatas para equilibrar o prato
  • Para uma versão mais leve, substitua parte da cerveja por caldo de carne

Variações de Carne Panela de Pressão Cerveja Preta

  • Versão Picante: Adicione pimenta malagueta durante o cozimento para um toque ardente
  • Opção Com Legumes: Acrescente cenouras e batatas nos últimos 20 minutos de cozimento
  • Alternativa Com Ervas: Use alecrim e sálvia em vez de tomilho para um sabor diferente
  • Edição Cebolada: Coloque rodelas de cebola no fundo da panela antes de adicionar a carne para uma camada extra de sabor

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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