Receita Deliciosa de Pudim de Maracujá com Leite Ninho: Sobremesa Cremosa e Fácil de Fazer

Quem não adora uma sobremesa que combina o azedinho do maracujá com a suavidade do leite Ninho? Se você está em busca de uma receita que vai surpreender seus convidados e agradar toda a família, você acabou de encontrar a opção perfeita!

Este pudim de maracujá com leite Ninho é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo ou um jantar especial. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes que fazem a diferença: conheça os benefícios de cada um

Os ingredientes desta receita foram escolhidos a dedo para garantir o máximo de sabor e cremosidade. O maracujá, além de trazer aquele sabor inconfundível e tropical, é rico em vitaminas e minerais, ajudando a relaxar e combater o estresse. Já o leite condensado é responsável por dar a doçura e a textura suave que todos amam, enquanto o creme de leite equilibra o sabor, deixando o pudim mais leve. O leite em pó, por sua vez, intensifica o sabor e dá um toque especial de cremosidade, típico das sobremesas de leite Ninho. Por fim, a gelatina incolor é o segredo para deixar o pudim com a consistência perfeita, facilitando na hora de desenformar.

Ingredientes para o Creme de Maracujá:

• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 ½ caixinha de creme de leite.
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá (240ml).
• Polpa de 1 maracujá.
• 12 g de gelatina incolor sem sabor (hidratada conforme instruções da embalagem).

Ingredientes para o Creme de Leite Ninho:

• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 ½ caixinha de creme de leite.
• 3/4 xícara de leite.
• 1/2 xícara de leite em pó.
• 12 g de gelatina incolor sem sabor (hidratada conforme instruções da embalagem).

Modo de Preparo: passo a passo para um pudim irresistível

Preparar esse pudim é tão fácil que você vai querer fazer sempre. Com alguns passos simples, você terá uma sobremesa de dar água na boca. Vamos começar?

Preparo do Creme de Maracujá:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá por 1 minuto, até que a mistura fique homogênea.
2. Adicione a polpa de maracujá e bata por mais 1 minuto, garantindo que o sabor fresco da fruta se misture bem ao creme.
3. Incorpore a gelatina hidratada à mistura e bata brevemente, apenas para misturar.
4. Despeje o creme em uma forma de furo no meio, previamente untada com óleo, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

Preparo do Creme de Leite Ninho e Finalização:

1. No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó por 1 minuto, até que tudo esteja bem incorporado.
2. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente para garantir que fique tudo bem misturado.
3. Despeje cuidadosamente o creme de leite Ninho sobre o creme de maracujá já firme na forma.
4. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para que o pudim firme completamente.
5. Desenforme com cuidado, decore com geleia de maracujá e raspas de chocolate branco, e sirva gelado.

Dicas Extras para Deixar o Pudim de Maracujá com Leite Ninho Ainda Mais Gostoso

Desenformar o pudim pode ser uma tarefa desafiadora, mas com essa dica, tudo ficará mais fácil! Antes de virar a forma, passe uma espátula ao redor do pudim, soltando as bordas. Isso vai evitar que ele quebre ou fique preso na forma. Outra dica valiosa é sobre a geleia de maracujá. Para prepará-la, ferva a polpa do maracujá com açúcar por cerca de 3 minutos. Isso vai resultar em uma cobertura brilhante e com aquele azedinho irresistível!

Se você gosta de texturas diferentes, adicione uma base de biscoito triturado no fundo da forma antes de colocar o creme de maracujá. Isso dará um toque crocante à sobremesa, contrastando com a cremosidade do pudim.

Variações da Receita: personalize o seu pudim de acordo com o seu gosto

Quer dar uma cara nova a essa sobremesa? Experimente substituir o suco de maracujá por suco de limão ou laranja. Essas frutas cítricas também combinam perfeitamente com o leite Ninho e trazem um sabor diferente, mas igualmente delicioso. Outra opção é adicionar pedacinhos de frutas no creme de leite Ninho, como morangos ou uvas. Isso dá um toque de frescor e deixa o pudim ainda mais saboroso.

Outra ideia é trocar as raspas de chocolate branco por chocolate ao leite ou amargo. Essa troca vai intensificar o sabor e agradar aos amantes de chocolate!

Acompanhamentos que harmonizam perfeitamente com o Pudim de Maracujá com Leite Ninho

Esse pudim já é uma sobremesa completa por si só, mas se você quer elevar a experiência, sirva-o acompanhado de uma calda de frutas vermelhas. A acidez das frutas contrasta maravilhosamente com a doçura do pudim, criando uma combinação perfeita. Outra opção é servir o pudim com uma bola de sorvete de creme ou baunilha. A temperatura fria do sorvete junto à textura cremosa do pudim vai proporcionar uma explosão de sabores e sensações.

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Como Armazenar o Pudim de Maracujá com Leite Ninho Corretamente

Se sobrar pudim, não se preocupe! Para manter a qualidade e a frescura, guarde o pudim na geladeira em um recipiente com tampa. Assim, ele se mantém firme e delicioso por até 3 dias. Caso queira armazenar por mais tempo, você pode congelar. Para isso, coloque o pudim em um recipiente adequado e congele por até 30 dias. Quando for consumir, deixe descongelar na geladeira, e ele estará pronto para servir.

Evite deixar o pudim em temperatura ambiente por muito tempo, especialmente em dias quentes, para não comprometer a textura e o sabor da sobremesa.

Conclusão: Experimente hoje mesmo essa receita de Pudim de Maracujá com Leite Ninho

Agora que você conhece todos os segredos para preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa? Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todos com água na boca. Seja para uma reunião de família ou um jantar especial, o Pudim de Maracujá com Leite Ninho é a escolha certa. Surpreenda a todos com essa combinação cremosa, refrescante e cheia de sabor!