Pamonha de forno na travessa: uma receita da roça direto para sua casa

Sabe aquele bolo fofinho, cheio de pedacinhos de chocolate que traz uma sensação nostálgica de infância? Hoje, vamos te ensinar a preparar uma pamonha de travessa super cremosa e deliciosa de maneira fácil e rápida. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita vai conquistar todos com sua praticidade e sabor incrível.

A pamonha de travessa é uma verdadeira aliada na cozinha moderna, permitindo que você faça uma sobremesa deliciosa de forma prática e rápida, sem perder a qualidade. E essa pamonha, com seu toque especial de milho e coco, ganha ainda mais destaque quando preparada com carinho e cuidado.

Então, preparado para aprender a fazer essa delícia? Vamos juntos descobrir como preparar essa receita que, além de deliciosa, é extremamente simples e eficiente!

Ingredientes Simples e Deliciosos para a Pamonha de Travessa

Ingredientes:

• 150 ml de leite integral
• 200 ml de leite de coco
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 2 latas de milho verde (ou 2 xícaras de milho natural)
• 100 g de manteiga
• 1/3 xícara (80 ml) de fubá
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal

Preparando a Pamonha de Travessa

Preparando a Massa:

1. No liquidificador, coloque 150 ml de leite integral, 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 2 latas de milho verde, 100 g de manteiga, 1/3 xícara de fubá e 50 g de queijo parmesão ralado.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico e uma pitada de sal, e bata por mais 5 segundos para misturar.

Untando a Forma:

1. Unte uma travessa (24x17 cm) com margarina e polvilhe com fubá.
2. Despeje a massa na travessa e espalhe uniformemente.

Assando a Pamonha:

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja dourada por cima e um palito inserido no centro saia limpo, mas ainda cremoso.
2. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Tempo de Preparo e Informações Nutricionais

• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 1 hora
• Rendimento: Serve até 8 porções

Cada porção dessa pamonha de travessa contém aproximadamente:

• Calorias: 300 kcal
• Carboidratos: 40 g
• Proteínas: 6 g
• Gorduras: 14 g

Dicas Extras para uma Pamonha de Travessa Ainda Mais Gostosa

• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
• Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque especial.
• Sirva com uma colher de doce de leite ou leite condensado para um sabor extra.

Benefícios da Pamonha para a Saúde

Apesar de ser uma sobremesa, a pamonha de travessa pode ser preparada de forma a trazer benefícios à saúde:

• Milho: Rico em fibras, vitaminas e antioxidantes que ajudam na digestão e na saúde do coração.
• Ovos: Fonte de proteínas e nutrientes essenciais para o corpo.

Acompanhamentos Ideais para a Pamonha de Travessa

Para completar sua sobremesa, você pode combinar a pamonha de travessa com algumas opções deliciosas e refrescantes:

• Café Preto: Um café forte e sem açúcar complementa bem o doce da pamonha.
• Chá Gelado: Um chá gelado de frutas adiciona um toque refrescante.
• Frutas Frescas: Morangos ou fatias de abacaxi adicionam um toque de acidez que equilibra o doce da pamonha.

Como Armazenar a Pamonha de Travessa para Manter a Qualidade

Para garantir que sua pamonha de travessa mantenha a qualidade e o sabor, siga estas dicas de armazenamento:

• Na Geladeira: Mantenha a pamonha na geladeira por até 5 dias, sempre em um recipiente fechado.
• Congelamento: Congele porções individuais por até 1 mês. Para descongelar, basta levar à geladeira por algumas horas antes de servir.

Preparar esta pamonha de travessa é uma experiência gratificante e deliciosa. É uma maneira perfeita de satisfazer a vontade de uma sobremesa saborosa e prática. A receita da Carla Tataro é a prova de que é possível fazer uma sobremesa incrível com ingredientes simples e frescos.

Espero que vocês tenham gostado de aprender essa receita maravilhosa. Experimente, compartilhe com amigos e família, e não esqueça de deixar seu feedback. Vamos continuar cozinhando juntos e descobrindo novos sabores e receitas incríveis. Até a próxima!