Receita de Macarronada Perfeita: O Prato Irresistível para Reunir a Família

Nada como uma boa macarronada para reunir a família ao redor da mesa, especialmente em um almoço de domingo.

Com essa receita de macarronada perfeita, você vai aprender a preparar um prato que é delicioso, fácil de fazer e que certamente será um sucesso entre todos. Siga cada passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da Receita de Macarronada Perfeita: Sabor e Simplicidade

Os ingredientes para essa macarronada são simples, mas juntos criam um sabor irresistível. A carne moída dá corpo ao molho, enquanto o molho de tomate traz a suculência e o sabor típico de uma boa macarronada. A páprica defumada e o colorau adicionam um toque especial de cor e sabor, enquanto as azeitonas e as ervilhas conferem uma textura deliciosa ao prato.

Lista de Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 250g de macarrão espaguete
• 2 tomates médios picados
• 1 pimentão pequeno picado
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de azeitonas picadas
• 2 colheres (chá) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de colorau
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 lata de ervilha

Modo de Preparo da Macarronada Perfeita: Passo a Passo para um Prato Magnífico

Preparar essa macarronada é mais fácil do que você imagina. Seguindo cada etapa, você vai conseguir um prato cheio de sabor, com uma textura perfeita e um aroma que vai conquistar a todos.

Passo a Passo:

1. Preparando o Refogado:
   • Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio.
   • Adicione a cebola picada e refogue até começar a dourar, o que vai liberar um aroma delicioso.
   • Acrescente os 2 dentes de alho amassados e o pimentão picado, refogue por mais 1 minuto, mexendo bem para que todos os sabores se combinem.
2. Preparando o Molho de Carne:
   • Junte os tomates picados, 1 colher (chá) de colorau e 2 colheres (chá) de páprica defumada à panela. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até os tomates começarem a desmanchar.
   • Adicione a carne moída à panela, tempere com 2 colheres (chá) de sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que a carne cozinhe de maneira uniforme.
   • Acrescente o sachê de molho de tomate e ½ xícara (chá) de água, misture bem e deixe o molho cozinhar por mais 3 minutos. Retire do fogo e reserve.
3. Cozinhando o Espaguete:
   • Enquanto o molho cozinha, em uma panela separada, ferva água com sal a gosto.
   • Cozinhe 250g de macarrão espaguete até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
   • Escorra bem o macarrão e reserve.
4. Finalizando a Macarronada:
   • Coloque a panela com o molho de carne no fogo baixo novamente.
   • Adicione as azeitonas picadas e a lata de ervilha escorrida ao molho. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
   • Acrescente o macarrão escorrido à panela com o molho. Mexa delicadamente para garantir que o macarrão fique bem envolvido pelo molho.
   • Cozinhe por mais 2 minutos, apenas para aquecer tudo uniformemente.
5. Servindo a Macarronada:
   • Sirva a macarronada em uma travessa bonita, decorando com um pouco mais de azeitonas picadas ou ervas frescas, se desejar.
   • Aproveite essa delícia enquanto ainda está quente e veja como essa macarronada perfeita vai agradar a todos!

Dicas Extras para a Macarronada Perfeita: Segredos para um Toque Especial

Para garantir que sua macarronada seja realmente perfeita, aqui estão algumas dicas que podem fazer toda a diferença:

1. Escolha de Carnes: A carne moída pode ser de sua preferência – pode usar carne bovina, suína ou até uma mistura das duas para um sabor mais rico.
2. Molho Caseiro: Se tiver tempo, preparar um molho de tomate caseiro pode elevar o sabor da sua macarronada. Cozinhe tomates frescos com cebola, alho e ervas até formar um molho encorpado e saboroso.
3. Ervas Frescas: Finalize sua macarronada com uma pitada de manjericão fresco ou salsinha picada para adicionar um toque de frescor e cor ao prato.

Variações da Receita de Macarronada Perfeita: Personalize o Prato ao Seu Gosto

Você pode adaptar essa receita de diversas maneiras para criar uma macarronada única e personalizada. Experimente adicionar queijo parmesão ralado ao final, ou até mesmo fatias de calabresa junto com a carne moída para um sabor ainda mais intenso. Outra ideia é trocar o espaguete por fettuccine ou penne, dependendo da sua preferência.

Acompanhamentos para a Macarronada Perfeita: Complementos que Realçam o Sabor

Para acompanhar essa macarronada deliciosa, que tal preparar uma salada verde fresca ou um pão de alho crocante? Esses acompanhamentos simples combinam perfeitamente e vão complementar o prato, deixando a refeição ainda mais completa e saborosa.

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Como Armazenar a Macarronada: Dicas para Conservar o Sabor

Se sobrar macarronada, não se preocupe! Você pode armazená-la na geladeira por até 3 dias, em um recipiente bem fechado. Na hora de reaquecer, adicione um pouquinho de água ou molho extra para evitar que o macarrão resseque. Essa macarronada também pode ser congelada por até 2 meses, perfeita para aqueles dias em que você quer algo delicioso sem precisar cozinhar.

Conclusão: A Macarronada Perfeita para Reunir Todos em Volta da Mesa

Agora que você tem em mãos a receita da macarronada perfeita, é só seguir o passo a passo e preparar um almoço que vai agradar a todos. Com sabores intensos, textura irresistível e aquele toque especial, essa macarronada é a escolha certa para tornar qualquer refeição em família ainda mais especial. Aproveite!