Bolo Vulcão de Leite Ninho com Cobertura Irresistível Fofinho e Molhadinho

Oi pessoal, tudo bom? Hoje eu vou ensinar a fazer um Bolo Vulcão de Leite Ninho que fica simplesmente maravilhoso. A massa é super fofinha, derrete na boca, e a cobertura de leite Ninho forma aquele vulcão delicioso quando você corta. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial, seja uma festa, um encontro com amigos ou apenas para satisfazer aquela vontade de comer algo doce e incrível.

Essa receita é super fácil de fazer, mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha. Vamos usar ingredientes simples e acessíveis, e o resultado final vai surpreender a todos. Vamos aprender juntos a fazer essa delícia?

Ingredientes para o Bolo Vulcão de Leite Ninho: Tudo que Você Precisa

Para preparar esse bolo delicioso, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis. Cada ingrediente é essencial para garantir que o bolo fique bem fofinho e saboroso.

Lista de Ingredientes

Para a massa:

• 3 claras
• 3 gemas
• 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Para o brigadeiro de leite Ninho:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de chá de leite Ninho
• Leite Ninho para polvilhar

Modo de Preparo do Bolo Vulcão de Leite Ninho: Passo a Passo Completo

Preparando a Massa do Bolo

1. Bata as claras em neve:
   • Em uma tigela, coloque 3 claras e bata com a batedeira por 3 a 5 minutos até ficarem em ponto de neve. Reserve.
2. Misture as gemas, açúcar e manteiga:
   • Em outra tigela, coloque 3 gemas, 1 1/2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina. Bata bem com a batedeira por 3 a 5 minutos até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione leite e farinha:
   • Acrescente metade do leite (1/2 xícara de chá) e metade da farinha de trigo (1/2 xícara de chá) ao creme de gemas e açúcar. Bata bem até incorporar. Adicione o restante do leite e da farinha, sempre peneirando a farinha, e bata novamente.
4. Incorpore o sal e o fermento:
   • Adicione uma pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó químico. Misture delicadamente com uma espátula até incorporar.
5. Misture as claras em neve:
   • Delicadamente, incorpore as claras em neve à massa, fazendo movimentos de baixo para cima para manter a massa leve e aerada.

Assando o Bolo

6. Prepare a forma:
   • Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio. Despeje a massa na forma preparada.
7. Asse o bolo:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando o Brigadeiro de Leite Ninho

8. Faça o brigadeiro:
   • Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina e 1/2 xícara de chá de leite Ninho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

Montagem do Bolo Vulcão

9. Desenforme o bolo:
   • Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em um prato bonito.
10. Adicione o brigadeiro:
    • Com cuidado, coloque o brigadeiro de leite Ninho no buraco do bolo e deixe escorrer pelas laterais.
11. Polvilhe leite Ninho:
    • Para finalizar, polvilhe leite Ninho por cima do bolo para deixá-lo ainda mais bonito e gostoso.

Dicas para um Bolo Vulcão de Leite Ninho Perfeito

• Ingredientes em temperatura ambiente: Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais homogênea e um bolo mais fofinho.
• Claras em neve: Incorpore as claras em neve delicadamente para garantir que o bolo fique leve e aerado.
• Brigadeiro cremoso: Cozinhe o brigadeiro em fogo baixo, mexendo sempre, para evitar que queime e garantir uma textura cremosa.

Benefícios do Bolo Vulcão de Leite Ninho

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o Bolo Vulcão de Leite Ninho é uma ótima maneira de impressionar seus convidados com uma apresentação incrível. O leite Ninho é rico em cálcio e proteínas, e combinado com os outros ingredientes, cria uma sobremesa nutritiva e deliciosa.

Como Armazenar o Bolo Vulcão de Leite Ninho

Para manter seu bolo fresco e delicioso, siga estas dicas de armazenamento:

• Refrigerar: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
• Congelar: Se desejar, corte o bolo em fatias e congele em embalagens individuais por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar na geladeira ou no micro-ondas.

Conclusão: Delicie-se com o Bolo Vulcão de Leite Ninho

Preparar este bolo vulcão de leite Ninho é uma maneira maravilhosa de trazer um toque especial ao seu café da tarde ou a qualquer evento. Com uma massa fofinha e uma cobertura irresistível, essa receita vai encantar a todos. Experimente esta receita em casa e compartilhe momentos doces e especiais com quem você ama. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho.

Espero que você tenha gostado de aprender a fazer essa receita incrível. Experimente e compartilhe suas impressões. Até a próxima delícia!