Bolo de Polvilho Mangulão: Receita Simples e Rápida de Liquidificador

Você já se pegou desejando um bolo simples, rápido de fazer e que traga aquele toque especial de casa de vó? A receita de hoje é exatamente isso: o Bolo de Polvilho Mangulão da Simoni Ramos, uma delícia feita no liquidificador. Essa receita não só é prática, mas também cheia de sabor, perfeita para qualquer momento do dia.

O bolo de polvilho, também conhecido como Mangulão, é uma receita tradicional que conquista pela simplicidade e pelo gosto inconfundível. O uso do polvilho azedo dá ao bolo uma textura única, leve e aerada, enquanto o queijo parmesão ralado oferece um toque de sal que equilibra perfeitamente com o sabor do bolo. É uma combinação que promete agradar a todos os paladares.

Para quem ainda não conhece o canal da Simoni Ramos, esta é uma ótima introdução ao seu estilo de culinária descomplicada e acolhedora. Ela nos ensina a preparar este bolo de uma forma tão simples que até quem não tem muita experiência na cozinha vai se sentir confiante para tentar. Agora, vamos ao que interessa: os ingredientes e o passo a passo desta maravilha.

Ingredientes para o Bolo de Polvilho Mangulão

Para começar, vamos falar sobre os ingredientes que você vai precisar para fazer essa delícia em casa. Cada ingrediente foi escolhido para garantir o melhor resultado, e Simoni Ramos tem algumas dicas valiosas que iremos compartilhar.

Ingredientes Principais:

• Três ovos: Eles são essenciais para dar estrutura ao bolo.
• 100 ml de óleo: Pode ser substituído por azeite se preferir.
• Um pouquinho de sal: A gosto, lembrando que o queijo parmesão já contém sal.
• 200 ml de leite integral: Para dar a umidade necessária à massa.
• Uma xícara e meia de polvilho azedo: A medida da xícara é de 250 ml, e devem estar bem cheias.
• 50 g de queijo parmesão ralado: Para dar aquele toque especial de sabor.
• Uma colher de sopa de fermento em pó: Para fazer o bolo crescer e ficar fofinho.

Modo de Preparo do Bolo de Polvilho Mangulão

Agora, vamos ao modo de preparo. Simoni Ramos nos ensina uma forma tão simples que você vai querer fazer esse bolo todos os dias.

1. Preparando os ingredientes no liquidificador:
   • No copo do liquidificador, coloque os três ovos, 100 ml de óleo, um pouquinho de sal, 200 ml de leite integral e uma xícara e meia de polvilho azedo.
   • Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionando o queijo e o fermento:
   • Depois de bater bem os ingredientes, adicione 50 g de queijo parmesão ralado e uma colher de sopa de fermento em pó.
   • Com uma colher ou espátula, misture delicadamente para incorporar o queijo e o fermento à massa.
3. Transferindo para a forma:
   • Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com polvilho.
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos.
4. Finalizando o bolo:
   • Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
   • Sirva e aproveite essa delícia com um café fresquinho.

Benefícios da Receita de Bolo de Polvilho Mangulão

Além de ser uma receita prática e deliciosa, o Bolo de Polvilho Mangulão tem vários benefícios. É uma opção sem glúten, ideal para quem tem intolerância ou busca variar a alimentação. O polvilho azedo também ajuda a dar leveza à massa, resultando em um bolo fofinho e aerado. E o melhor de tudo: é feito no liquidificador, o que facilita muito o preparo.

Dicas Extras para o Bolo de Polvilho Mangulão

• Variedade de Queijos: Experimente adicionar outros tipos de queijo para dar um toque diferente ao bolo.
• Versão Light: Para uma versão mais leve, substitua parte do óleo por iogurte natural.
• Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até três dias em temperatura ambiente ou uma semana na geladeira.

Acompanhamentos para o Bolo de Polvilho Mangulão

Este bolo combina perfeitamente com um café passado na hora, chá ou até um suco natural. Sua textura leve e sabor delicado são ideais para qualquer hora do dia.

Conclusão da Receita de Bolo de Polvilho Mangulão

Fazer o Bolo de Polvilho Mangulão da Simoni Ramos é uma experiência prazerosa e recompensadora. A simplicidade do preparo e o resultado delicioso fazem dessa receita uma favorita instantânea. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. E, claro, volte aqui para nos contar como ficou!