Receita de Bolo de Laranja com Aveia: Saudável e Delicioso

Este bolo de laranja com aveia é uma opção saudável e saborosa para quem busca um doce nutritivo, sem abrir mão do sabor. Feito com laranjas frescas, farinha de aveia e um toque especial de nozes, ele é perfeito para um lanche da tarde ou um café da manhã nutritivo.

Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você pode fazer essa delícia em casa em pouco tempo!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 laranjas (uma com casca, outra sem, ambas cortadas em pedaços)
• 1 xícara de chá de açúcar (demerara ou refinado) - (xícara de 240ml)
• Raspas de uma laranja
• 1½ xícaras de chá de farinha de aveia
• 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 xícara de chá de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando os Ingredientes

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
2. Prepare as laranjas: corte uma laranja em pedaços com casca (retire apenas as sementes e o miolo branco), e a outra sem casca, também em pedaços.

Passo 2: Batendo a Mistura Base

1. No liquidificador, coloque os ovos, as laranjas cortadas, o açúcar e as raspas de laranja.
2. Bata tudo por cerca de 1 minuto, até que a mistura esteja homogênea e sem pedaços grandes de laranja.

Passo 3: Incorporando os Ingredientes Secos

1. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande.
2. Adicione a farinha de aveia peneirada, o farelo de aveia e o fermento para bolo. Misture bem até que tudo esteja completamente incorporado.
3. Se desejar, acrescente as nozes picadas à massa e misture delicadamente.

Passo 4: Assando o Bolo

1. Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
2. Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
3. Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Passo 5: Servindo e Armazenando

1. Após esfriar, desenforme o bolo e sirva em fatias.
2. Este bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 2 dias, ou armazenado na geladeira por 5 a 7 dias.

Dicas para um Bolo de Laranja Perfeito

• Atenção à Laranja: A casca da laranja deve estar fina e amarela. Se a casca for muito grossa ou verde, o bolo pode ficar amargo. Caso esteja em dúvida, use a laranja sem a casca.
• Personalize: Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como uvas passas, amêndoas ou até mesmo um toque de canela para variar o sabor.
• Consistência: Se o bolo ficar um pouco seco, pode adicionar uma calda de laranja simples feita com suco de laranja e açúcar, despejando por cima enquanto o bolo ainda estiver quente.

• Bolo Cappuccino de Liquidificador Fofinho e Úmido - 3x Mais Molhadinho
• Bolo de Coco Fit - Receita sem Farinha, Sem Lactose Super Molhadinho
• Bolo Gelado de Abacaxi com Coco: Receita Fácil, Molhadinha e Úmida

Conclusão: Um Bolo Saudável e Saboroso

Este bolo de laranja com aveia é uma excelente opção para quem busca um doce mais saudável, sem perder o prazer de um bolo caseiro. Com a combinação da acidez da laranja e a leveza da aveia, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente fazer essa receita em casa e aproveite cada pedaço!