Receita de bolo de chocolate diet: ideal para quem está de dieta

Quer desfrutar de um delicioso bolo de chocolate sem culpa? O bolo de chocolate diet é a solução perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Esta receita é ideal para diabéticos ou para quem está em uma dieta de redução de açúcar. Vamos aprender juntos como preparar essa delícia saudável?

Este bolo é macio, saboroso e fácil de fazer. Com ingredientes simples e substituições inteligentes, você terá um bolo de chocolate delicioso e com menos calorias. Vamos começar?

Dados da Receita

Serve: 12 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos

Ingredientes para o Bolo de Chocolate Diet

Ingredientes da Massa

Os ingredientes são selecionados para manter o sabor e a textura, mas com menos açúcar e calorias.

Lista de Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de adoçante culinário (uso de forno e fogão)
• 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite desnatado ou leite de amêndoas
• 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Ingredientes da Cobertura

A cobertura também é diet, utilizando chocolate sem açúcar e creme de leite light.

Lista de Ingredientes:

• 150g de chocolate diet picado
• 1/2 xícara de creme de leite light

Como Fazer Bolo de Chocolate Diet

Preparar este bolo é simples e rápido. Siga os passos abaixo para garantir um resultado delicioso e saudável.

Preaqueça o forno

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 25 cm com óleo de coco e polvilhe farinha de trigo integral. Isso vai garantir que o bolo não grude e saia perfeito.

Misture os ingredientes secos

2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo integral, o adoçante culinário, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Peneirar os ingredientes secos é importante para evitar grumos e deixar a massa mais leve.

Adicione os ingredientes líquidos

3. Adicione o leite desnatado, o óleo de coco, os ovos e o extrato de baunilha aos ingredientes secos. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa.

Incorpore a água fervente

4. Adicione a água fervente à massa e misture até que fique bem incorporada. A massa ficará líquida, mas não se preocupe, é assim mesmo.

Asse o bolo

5. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

Prepare a cobertura

6. Enquanto o bolo esfria, derreta o chocolate diet em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo. Adicione o creme de leite light ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.

Cubra o bolo

7. Despeje a ganache sobre o bolo já desenformado, espalhando uniformemente com uma espátula. Se desejar, decore com raspas de chocolate diet ou frutas frescas para um toque especial.

O bolo de chocolate diet é uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de um bom bolo de chocolate. A combinação da massa macia com a cobertura cremosa faz deste bolo uma delícia irresistível e sem culpa.

Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Experimente fazer este bolo e compartilhe com seus amigos e familiares. Eles vão adorar!

Esperamos que você tenha gostado dessa receita. Compartilhe seus resultados conosco e até a próxima delícia!