Receita de Pudim Sem Leite Condensado: Leve, Cremoso e Doce na Medida Certa

Se você adora pudim, mas prefere uma versão menos doce e mais fácil de acertar o ponto, este Pudim sem Leite Condensado é a receita perfeita. Com um sabor suave e uma textura cremosa, este pudim é uma opção deliciosa para quem quer evitar o excesso de açúcar ou simplesmente quer experimentar algo diferente. Além de ser fácil de fazer, ele é mais leve e permite que você controle melhor o nível de doçura.

Vamos aprender a fazer esse pudim delicioso que não precisa de leite condensado e que vai surpreender você e sua família?

Ingredientes: O Que Você Precisa para Fazer Pudim Sem Leite Condensado

Os ingredientes são simples e garantem um pudim cremoso e com a doçura na medida certa.

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

• 500ml de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo: Como Fazer Pudim Sem Leite Condensado de Forma Simples e Deliciosa

Com esses passos simples, você vai preparar um pudim sem leite condensado que é cremoso, suave e delicioso. Vamos ao passo a passo:

Preparo da Calda:

1. Prepare a calda: Em uma panela pequena, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e mexa até que a calda fique homogênea. Deixe ferver por alguns minutos para engrossar levemente.
2. Caramelize a forma: Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

Preparo do Pudim:

1. Misture os ingredientes: No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e o amido de milho. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a mistura fique homogênea. Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque especial ao pudim.
2. Despeje na forma: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
3. Asse em banho-maria: Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira maior. Adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 1 hora e 20 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.
4. Deixe esfriar e desenforme: Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire o pudim sobre um prato.

Dicas para Personalizar o Pudim Sem Leite Condensado e Deixá-lo Ainda Mais Gostoso

Se quiser variar ou incrementar seu pudim sem leite condensado, experimente algumas dessas sugestões:

• Adicione coco ralado à mistura do pudim para um toque tropical e uma textura extra.
• Substitua parte do leite por leite de coco para um sabor mais rico e exótico.
• Misture raspas de limão ou laranja à massa do pudim para um aroma cítrico e refrescante.

Traga Sabor e Leveza para Sua Mesa com Este Pudim Sem Leite Condensado

Agora que você sabe como preparar Pudim Sem Leite Condensado: Agora Você Não Erra Mais no Ponto e Não Fica Muito Doce, é hora de experimentar essa receita que vai trazer mais leveza e sabor ao seu dia a dia. Fácil de fazer e com a doçura na medida certa, esse pudim é perfeito para qualquer ocasião, seja como sobremesa ou lanche especial.

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