Receita de Pudim de Pão: A Melhor Sobremesa para Surpreender

Se você ama sobremesas tradicionais e está à procura de uma receita de pudim de pão que seja ao mesmo tempo nostálgica e irresistivelmente deliciosa, essa é a receita certa para você! Este Pudim de Pão é incrivelmente cremoso, cheio de sabor e tão gostoso que vai superar qualquer pudim de padaria que você já provou.

Continue lendo para descobrir como preparar esse pudim que vai se tornar o favorito da sua família!

Ingredientes: O Que Você Precisa para Fazer Pudim de Pão Perfeito

Os ingredientes são simples e acessíveis, mas juntos criam um pudim com textura perfeita e sabor inesquecível.

Benefícios dos Ingredientes

• Pão amanhecido: Aproveita sobras de pão e dá ao pudim uma textura rica e consistente.
• Leite: Adiciona cremosidade ao pudim, tornando-o suave e delicioso.
• Açúcar: Tanto para adoçar o pudim quanto para fazer a calda caramelizada que dá o toque final.

Lista de Ingredientes Completa para Fazer a Receita:

Para o Pudim:

• 4 pães franceses amanhecidos (ou 200g de pão de forma)
• 1 litro de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional, para dar um toque extra de sabor)

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo: Como Fazer Pudim de Pão Cremoso e Delicioso

Esse pudim é fácil de preparar e o resultado é uma sobremesa que derrete na boca, com uma calda caramelizada irresistível.

Preparando a Calda:

1. Derreta o açúcar: Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar derreta e atinja uma cor dourada (caramelo).
2. Adicione a água: Com cuidado, adicione a água (a calda vai borbulhar) e mexa até que o caramelo fique liso e homogêneo. Continue cozinhando até que a calda engrosse levemente.
3. Caramelize a forma: Despeje a calda em uma forma de pudim (aquela com furo no meio), espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

Preparando o Pudim:

1. Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C.
2. Amoleça o pão: Corte os pães em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela grande. Despeje o leite sobre o pão e deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que o pão absorva o leite e fique bem macio.
3. Prepare a mistura do pudim: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite condensado e a baunilha (se estiver usando) até que a mistura fique homogênea. Adicione o pão embebido no leite e bata novamente até que tudo esteja bem misturado. Se desejar, adicione as uvas-passas à mistura, mexendo com uma colher.
4. Despeje na forma: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
5. Asse o pudim em banho-maria: Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior. Encha a assadeira maior com água quente até atingir metade da altura da forma de pudim. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado por cima.
6. Deixe esfriar: Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para facilitar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim antes de virá-lo sobre um prato.
7. Sirva: Desenforme o pudim em um prato de servir e aproveite essa delícia cremosa e caramelizada!

Dicas para Fazer um Pudim de Pão Ainda Mais Especial

Aqui estão algumas sugestões para deixar seu pudim de pão ainda mais delicioso:

• Varie o pão: Experimente fazer o pudim com diferentes tipos de pão, como brioche ou pão de leite, para um sabor ainda mais rico.
• Adicione especiarias: Para um toque diferente, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à mistura do pudim.
• Use frutas secas: Além das uvas-passas, experimente adicionar damascos ou figos secos picados à mistura para um sabor ainda mais sofisticado.

Traga Sabor e Conforto Para Sua Mesa com Este Pudim de Pão

Agora que você sabe como preparar Pudim de Pão que supera qualquer versão de padaria, é hora de experimentar essa receita que vai trazer muito sabor e conforto à sua mesa. Perfeito para qualquer ocasião, esse pudim é a sobremesa ideal para compartilhar com a família e amigos.

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