Pavê de Amendoim: cremosidade e Crocância. Delícia Que Todos Vão Querer

Se você está procurando uma sobremesa que seja fácil de preparar, mas que impressione pelo sabor e pela apresentação, esse Pavê de Amendoim com Doce de Leite é a escolha perfeita! Com camadas cremosas e um toque crocante, essa delícia vai conquistar o paladar de todos.

E o melhor de tudo: você pode prepará-lo em menos de meia hora e deixar na geladeira até a hora de servir. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes para o Pavê de Amendoim

A combinação dos ingredientes cria um pavê cremoso e irresistível, perfeito para servir em qualquer ocasião, desde um jantar especial até uma reunião de família.

Ingredientes para o Creme

• 1 xícara (chá) de pasta de amendoim: A pasta de amendoim dá o sabor característico e a cremosidade ao pavê.
• 1 caixinha de leite condensado: Traz a doçura necessária, equilibrando o sabor do amendoim.
• 1 tablete de manteiga sem sal (200g), em temperatura ambiente: A manteiga contribui para a textura suave e cremosa do creme.
• 2 caixinhas de creme de leite: Adiciona leveza ao creme, tornando-o mais aerado e fácil de espalhar.

Ingredientes para a Montagem

• 1 pacote de bolacha de maisena: As bolachas são a base crocante do pavê, intercalando as camadas de creme.
• 1/2 xícara (chá) de leite: Usado para umedecer as bolachas, garantindo que fiquem macias e se integrem ao creme.

Ingredientes para o Crocante de Amendoim

• 1/2 xícara (chá) de amendoim triturado: Adiciona crocância e intensifica o sabor do amendoim no pavê.
• 2 colheres (sopa) de açúcar: Carameliza o amendoim, criando um crocante delicioso.

Ingredientes para a Decoração

• 1 pote de doce de leite pronto: Para dar um toque final e sofisticado à sobremesa.

Modo de Preparo: Passo a Passo para Fazer o Pavê de Amendoim

Com os ingredientes preparados, vamos ao passo a passo para criar essa sobremesa deliciosa e fácil de fazer.

Preparando o Creme de Amendoim

1. Bata os Ingredientes na Batedeira: Coloque a pasta de amendoim, o leite condensado e a manteiga amolecida na batedeira. Bata até obter um creme homogêneo e cremoso.
2. Adicione o Creme de Leite: Acrescente as duas caixinhas de creme de leite ao creme e bata novamente até incorporar tudo. Reserve o creme enquanto prepara as camadas do pavê.

Montagem do Pavê

1. Prepare as Bolachas: Umedeça as bolachas de maisena rapidamente no leite, apenas o suficiente para que fiquem macias, mas sem desmanchar.
2. Monte as Camadas: Em uma travessa de 25x17x5 cm, faça camadas alternadas de creme de amendoim e bolachas umedecidas. Comece com uma camada de creme no fundo, seguida por uma camada de bolachas, e repita até finalizar com uma camada de creme.
3. Leve à Geladeira: Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por 2 a 3 horas para que o pavê firme e os sabores se intensifiquem.

Preparando o Crocante de Amendoim

1. Caramelize o Amendoim: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Adicione o amendoim triturado e as 2 colheres de sopa de açúcar. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e caramelize o amendoim. Cuidado para não queimar.
2. Esfrie o Amendoim Caramelizado: Espalhe o amendoim caramelizado sobre uma assadeira para esfriar e endurecer, formando um crocante delicioso.

Finalização e Decoração

1. Decore o Pavê: Após o tempo de geladeira, retire o pavê e decore a superfície com o doce de leite. Use uma colher ou um saco de confeitar para espalhar o doce de leite de forma decorativa.
2. Adicione o Crocante de Amendoim: Quebre o amendoim caramelizado em pedaços menores e espalhe sobre o pavê, dando um toque crocante e final à sobremesa.

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Como Armazenar o Pavê de Amendoim

• Na Geladeira: O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mantendo sua textura e sabor.
• No Congelador: Se preferir, você pode congelar o pavê por até 30 dias. Para servir, basta descongelar na geladeira.

Conclusão: Uma Sobremesa que Vai Encantar a Todos

Esse Pavê de Amendoim com Doce de Leite é uma opção prática e deliciosa para qualquer momento. Com camadas cremosas, crocantes e um toque de doce de leite, ele vai conquistar todos que provarem. Experimente fazer e surpreenda sua família e amigos com essa delícia! Bon appétit!