Pão Caseiro Delicioso: Perfeito para o Café da Manhã ou da Tarde

Se tem algo que todo mundo adora, é um bom pão caseiro, quentinho e recém-saído do forno. Hoje, vou ensinar como fazer essa delícia passo a passo. Este pão caseiro é perfeito para substituir o pão francês no café da manhã ou da tarde, além de deixar um “cheirinho” maravilhoso por toda a casa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai se surpreender com o resultado. Vamos à receita!

Dados da Receita:

• Rende: 2 pães caseiros grandes
• Tempo de preparo: 25 minutos
• Tempo de fermentação da massa: 1 hora e 10 minutos
• Tempo no forno: 40 a 45 minutos

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de água morna (não quente)
• 5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) (xícara de 240ml)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de café de sal

Modo de Preparo: Passo a Passo

1. Preparando a Massa

• Em uma tigela grande, dissolva 1 colher de sopa de fermento biológico seco e 3 colheres de sopa de açúcar em 1 e 1/2 xícaras de água morna. Certifique-se de que a água esteja morna, e não quente, para não prejudicar o fermento.
• Adicione 2 xícaras de farinha de trigo, 1 ovo, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de café de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

2. Sovando a Massa

• Adicione o restante da farinha de trigo aos poucos, misturando a princípio com uma espátula e depois com as mãos.
• Transfira a massa para uma bancada limpa e levemente enfarinhada. Sove a massa por cerca de 10 minutos, adicionando mais farinha conforme necessário até que a massa fique macia, lisa, elástica e que grude levemente na bancada.

3. Primeira Fermentação

• Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano úmido ou plástico filme e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 40 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.

4. Modelando os Pães

• Após o descanso, aperte a massa com as pontas dos dedos para retirar o ar.
• Divida a massa em duas partes iguais.
• Em uma bancada enfarinhada, abra cada porção de massa com um rolo, formando um retângulo comprido e estreito.
• Enrole a massa, modelando no formato de pão, e coloque os pães em formas untadas com óleo.

5. Segunda Fermentação e Assar

• Deixe os pães descansarem nas formas por mais 30 minutos, permitindo que cresçam mais um pouco.
• Enquanto isso, preaqueça o forno a 180ºC.
• Asse os pães no forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que estejam dourados e com a casca crocante.

6. Finalizando

• Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
• Sirva quentinho, com manteiga ou a sua geleia favorita, e aproveite cada mordida dessa delícia caseira.

Saboreie seu Pão Caseiro!

Este pão caseiro é a combinação perfeita de crocância por fora e maciez por dentro. Com seu preparo fácil e resultado delicioso, vai se tornar uma receita favorita na sua casa.

Gostou desta receita? Não esqueça de deixar um comentário abaixo e compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares! Bom apetite!