Mini Panquecas Recheadas com Banana: Um Café da Manhã Delicioso e Irresistível

Se você está procurando uma maneira divertida e deliciosa de começar o dia, as Mini Panquecas Recheadas com Banana são a escolha perfeita. Fofinhas por fora e com um recheio de banana caramelizada por dentro, essas mini panquecas são irresistíveis e ideais para um café da manhã ou brunch especial. Além de serem super fáceis de fazer, elas vão trazer um toque doce e reconfortante para a sua manhã.

Vamos aprender a fazer essa delícia que vai deixar todos na sua casa querendo mais?

Ingredientes: O Que Você Precisa para Mini Panquecas Recheadas com Banana Perfeitas

Com poucos ingredientes simples, você pode criar uma refeição que é tanto gostosa quanto visualmente atraente. Aqui está o que você vai precisar:

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 bananas maduras cortadas em rodelas
• Manteiga para a frigideira
• Mel, xarope de bordo ou açúcar de confeiteiro para servir (opcional)

Modo de Preparo: Como Fazer Mini Panquecas Recheadas com Banana que Derretem na Boca

Preparar essas Mini Panquecas Recheadas com Banana é muito fácil e o resultado é uma explosão de sabor. Siga o passo a passo:

1. Prepare a massa das panquecas: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida. Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea, sem grumos. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
2. Corte as bananas: Enquanto a massa descansa, corte as bananas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
3. Cozinhe as mini panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio e adicione um pouco de manteiga. Coloque pequenas porções da massa na frigideira (cerca de uma colher de sopa por mini panqueca). Assim que a massa começar a formar bolhas, coloque uma rodela de banana no centro de cada panqueca e pressione levemente. Cozinhe até que as bordas estejam firmes e douradas, depois vire as panquecas com uma espátula e cozinhe o outro lado até dourar.
4. Sirva as panquecas: Transfira as mini panquecas para um prato e sirva imediatamente. Se desejar, regue com mel, xarope de bordo ou polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque extra de doçura.

Como Armazenar as Mini Panquecas Recheadas com Banana

Se você quiser guardar as mini panquecas para depois, deixe-as esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar na frigideira em fogo baixo ou no micro-ondas por alguns segundos.

Traga Doçura e Sabor ao Seu Café da Manhã com Mini Panquecas Recheadas

Agora que você sabe como preparar essas deliciosas Mini Panquecas Recheadas com Banana, é hora de surpreender sua família ou amigos com um café da manhã que é ao mesmo tempo simples e sofisticado. Perfeito para aqueles dias em que você quer algo especial, essas panquecas vão deixar todos encantados!

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