Sobremesa Perfeita para o Almoço de Domingo: Manjar de Coco com Ameixa

O Manjar de Coco com Ameixa é uma sobremesa clássica que traz um toque de tradição e sofisticação à mesa. Com sua textura cremosa, sabor delicado de coco e a doçura das ameixas, ele é simplesmente divino e perfeito para encerrar um almoço de domingo em grande estilo. Se você está procurando uma sobremesa que impressione e que seja fácil de preparar, o manjar de coco é a escolha ideal.

Vamos aprender a fazer essa delícia que vai deixar seu almoço de domingo ainda mais especial?

Ingredientes: O Que Você Precisa para Fazer Manjar de Coco com Ameixa

Os ingredientes são simples, mas combinados, resultam em uma sobremesa elegante e cheia de sabor.

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

Para o Manjar:

• 1 litro de leite
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 6 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Uma pitada de sal

Para a Calda de Ameixa:

• 200g de ameixas secas sem caroço
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 pedaço pequeno de canela em pau (opcional)
• 3 cravos-da-índia (opcional)

Modo de Preparo: Como Fazer Manjar de Coco com Ameixa de Forma Simples e Deliciosa

Com esses passos, você vai preparar um manjar de coco com ameixa que é a cara do almoço de domingo, sofisticado e delicioso. Vamos ao passo a passo:

Preparo do Manjar:

1. Misture os ingredientes líquidos: Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e o açúcar. Mexa até dissolver bem.
2. Adicione o amido de milho: Dissolva o amido de milho em um pouco do leite frio e adicione à panela, mexendo bem para evitar grumos. Acrescente a essência de baunilha e uma pitada de sal.
3. Cozinhe o manjar: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela. O ponto certo é quando a massa estiver cremosa e consistente.
4. Despeje na forma: Despeje o manjar em uma forma de pudim previamente molhada com água (isso ajuda a desenformar depois). Alise a superfície e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

Preparo da Calda de Ameixa:

1. Cozinhe as ameixas: Em uma panela, misture as ameixas, o açúcar, a água, a canela em pau e os cravos-da-índia. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que as ameixas estejam macias e a calda tenha engrossado levemente, cerca de 15 a 20 minutos.
2. Deixe esfriar: Retire do fogo e deixe a calda esfriar antes de servir sobre o manjar.

Montagem e Servir:

1. Desenforme o manjar: Com cuidado, desenforme o manjar em um prato de servir. Se necessário, passe uma faca nas bordas para ajudar a soltar.
2. Cubra com a calda: Despeje a calda de ameixa fria sobre o manjar, cobrindo generosamente.
3. Sirva e aproveite: Sirva o manjar de coco gelado, cortado em fatias generosas. Esta sobremesa é perfeita para ser compartilhada em momentos especiais com a família.

Dicas para Personalizar o Manjar de Coco e Torná-lo Ainda Mais Especial

Se quiser variar ou incrementar seu manjar de coco, experimente algumas dessas sugestões:

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico e refrescante.
• Use leite condensado de coco para uma versão vegana e com sabor ainda mais intenso de coco.
• Experimente substituir parte da água da calda por suco de laranja, para uma calda com um toque frutado.

Traga Sabor e Tradição para Seu Almoço de Domingo com Este Manjar de Coco com Ameixa

Agora que você sabe como preparar Manjar de Coco com Ameixa de forma simples e deliciosa, é hora de experimentar a receita e trazer essa sobremesa clássica para seu próximo almoço de domingo. Com sua textura cremosa e sabor marcante, essa é uma daquelas sobremesas que nunca saem de moda e sempre fazem sucesso à mesa.

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