Receita de Frango à Parmegiana: Fácil de Fazer e Perfeita para o Almoço

O Frango à Parmegiana é uma das receitas clássicas que agradam a todos. Com camadas de frango empanado, molho de tomate e queijo derretido, ele é a escolha perfeita para um almoço especial e delicioso. E o melhor de tudo: é muito mais fácil de fazer do que você imagina! Com alguns passos simples, você vai preparar um frango à parmegiana digno de restaurante no conforto da sua casa.

Vamos aprender a fazer essa delícia e surpreender todos à mesa?

Ingredientes: O Que Você Precisa para Fazer Frango à Parmegiana

Os ingredientes são simples, mas combinados, resultam em um prato incrivelmente saboroso.

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca ou panko
• 2 xícaras de molho de tomate (caseiro ou pronto)
• 200g de muçarela fatiada
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar
• Manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo: Como Fazer Frango à Parmegiana de Forma Simples e Deliciosa

Com esses passos simples, você vai preparar um frango à parmegiana que é sucesso garantido no almoço. Vamos ao passo a passo:

1. Prepare o frango: Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por 15 a 20 minutos para absorver bem os sabores.
2. Empane os filés: Em três pratos diferentes, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Passe cada filé de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando bem para que a empanagem fique uniforme.
3. Frite o frango: Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os filés empanados até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Retire e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
4. Monte o frango à parmegiana: Em uma assadeira, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Coloque os filés de frango fritos sobre o molho e cubra com mais molho de tomate. Coloque as fatias de muçarela sobre cada filé e polvilhe o queijo parmesão por cima.
5. Asse o frango: Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
6. Decore e sirva: Retire do forno e decore com manjericão fresco, se desejar. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata frita ou purê de batatas.

Dicas para Personalizar o Frango à Parmegiana e Torná-lo Ainda Mais Especial

Se quiser variar ou incrementar seu frango à parmegiana, experimente algumas dessas sugestões:

• Substitua o frango por filé de carne bovina ou de peixe para variar a proteína.
• Adicione presunto ou bacon entre o frango e o queijo para um sabor extra.
• Use molho bechamel ou branco junto com o molho de tomate para uma versão cremosa.

Traga Sabor e Praticidade para Seu Almoço com Este Frango à Parmegiana

Agora que você sabe como preparar Frango à Parmegiana de forma simples e deliciosa, é hora de experimentar essa receita e transformar o seu almoço em uma refeição especial. Com uma combinação irresistível de frango crocante, molho de tomate e queijo derretido, esse prato vai se tornar um dos favoritos da sua família.

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