Farofa que não vai ao fog: super prática, deliciosa e pronta em minutos para você desfrutar

Se você está buscando um acompanhamento saboroso, prático e que vai agradar a todos, essa farofa de cenoura com azeitonas é a escolha perfeita!

Com ingredientes simples e um preparo super rápido, você terá uma farofa deliciosa e cheia de sabor, que vai complementar perfeitamente qualquer prato principal. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes para a Farofa de Cenoura com Azeitonas

Essa farofa é feita com ingredientes que trazem frescor, crocância e muito sabor. Confira a lista completa para garantir que você tem tudo à mão:

Ingredientes:

• 1 cenoura grande ralada fina
• 1 cebola média ralada
• Cheiro-verde (aproximadamente 4 colheres de sopa ou a gosto)
• Sal, pimenta-do-reino, orégano a gosto
• Suco de 1 limão (aproximadamente 4 colheres de sopa)
• Azeite a gosto (aproximadamente meia xícara de chá)
• 150g de azeitona fatiada
• 3 xícaras de farinha de mandioca torrada (biju)

Como Preparar Farofa de Cenoura com Azeitonas: Passo a Passo

O preparo dessa farofa é super simples e rápido. Em apenas 15 minutos, você terá um acompanhamento delicioso e versátil para servir em qualquer refeição. Vamos ao passo a passo!

Preparo da Farofa:

1. Misturar os Ingredientes Frescos: Em uma tigela grande, adicione a cenoura ralada fina, a cebola ralada e o cheiro-verde picado. Misture bem esses ingredientes, garantindo que a cenoura e a cebola estejam bem incorporadas.
2. Temperar: Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Adicione o suco de limão e o azeite, misturando bem para que a mistura fique bem hidratada e os sabores se combinem de maneira uniforme. O azeite é essencial para dar sabor e evitar que a farofa fique seca.
3. Adicionar as Azeitonas: Acrescente as azeitonas fatiadas à mistura e mexa até que estejam bem distribuídas. As azeitonas trazem um sabor salgado e rico que complementa perfeitamente os outros ingredientes.
4. Incorporar a Farinha de Mandioca: Aos poucos, vá adicionando a farinha de mandioca torrada (biju) à mistura. Misture delicadamente para que a farinha incorpore bem aos ingredientes sem ficar seca. O ideal é que a farofa fique bem úmida, mas com a textura característica da farinha de mandioca.
5. Ajustar o Sal: Prove a farofa e ajuste o sal, se necessário. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a farofa tenha a textura desejada.

Finalização:

1. Servir: Transfira a farofa para um prato ou travessa de servir. Essa farofa é perfeita para acompanhar carnes assadas, frangos grelhados, peixes ou até mesmo um churrasco. Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas para uma Farofa de Cenoura com Azeitonas Perfeita

• Azeite de Qualidade: Use um azeite de oliva de boa qualidade, pois ele vai influenciar diretamente no sabor final da farofa. Se preferir, você pode substituir parte do azeite por manteiga derretida para um sabor mais rico.
• Adicione Outros Ingredientes: Experimente adicionar uvas-passas, bacon crocante ou até mesmo castanhas picadas para dar um toque extra de sabor e textura à sua farofa.
• Prepare com Antecedência: Essa farofa pode ser preparada com antecedência e armazenada em um recipiente fechado na geladeira. Na hora de servir, você pode aquecer rapidamente ou servir à temperatura ambiente.

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Conclusão: Farofa de Cenoura com Azeitonas, Um Acompanhamento Saboroso e Versátil

A farofa de cenoura com azeitonas é uma opção deliciosa e prática para acompanhar suas refeições. Com um preparo rápido e ingredientes simples, você pode transformar um prato comum em uma refeição especial. O frescor da cenoura, combinado com o sabor das azeitonas e o toque cítrico do limão, cria uma farofa irresistível que vai agradar a todos!

Então, que tal preparar essa farofa hoje mesmo? Bom apetite!