Esta torta de morango vai ser a sobremesa preferida da sua família

Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que impressiona a todos, essa torta gelada de morango com ganache de chocolate é a escolha perfeita!

Com uma combinação de sabores clássicos como morango e chocolate, essa torta é ideal para finalizar um almoço ou jantar com chave de ouro. Além de ser fácil de preparar, o tempo de forno é mínimo, e o resultado é uma sobremesa de dar água na boca.

Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia!

Ingredientes para uma Torta Gelada de Morango Perfeita

Os ingredientes dessa torta foram escolhidos para proporcionar uma sobremesa cremosa, crocante e cheia de sabor. A base de bolacha maisena é crocante e combina perfeitamente com o creme de leite condensado e chantilly, enquanto a geleia de morango traz um toque frutado e a ganache de chocolate garante a indulgência.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de chantilly gelado (200 ml)
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 pacote de bolacha tipo maisena
• 1 colher de manteiga ou margarina
• Geleia de morango a gosto
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Como Preparar a Torta Gelada de Morango com Ganache: Passo a Passo

A preparação dessa torta é simples e rápida, e o resultado é uma sobremesa que vai surpreender a todos. Acompanhe as etapas para garantir que sua torta fique perfeita:

1. Prepare a Base de Bolacha:

• Triture as Bolachas: Coloque as bolachas tipo maisena no liquidificador ou processador e triture até obter uma farofa fina.
• Misture com Manteiga: Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
• Forme a Base: Pressione a mistura de bolacha no fundo de uma travessa ou forma, criando uma camada uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos, ou até a base dourar levemente. Isso ajudará a criar uma base crocante.

2. Prepare o Creme:

• Bata os Ingredientes: Na batedeira, adicione o leite condensado, o chantilly gelado e o leite em pó. Bata em velocidade média até que a mistura fique bem cremosa e comece a engrossar.
• Espalhe sobre a Base: Retire a base de bolacha do forno e, depois que esfriar um pouco, espalhe o creme sobre ela, formando uma camada uniforme.

3. Adicione a Geleia de Morango:

• Distribua a Geleia: Sobre o creme, distribua a geleia de morango a gosto. Você pode usar uma colher para espalhar delicadamente a geleia, criando uma camada de sabor frutado.

4. Prepare a Ganache de Chocolate:

• Derreta o Chocolate: Coloque o chocolate picado e o creme de leite em um recipiente próprio para micro-ondas. Aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura bem homogênea.
• Despeje sobre a Torta: Despeje a ganache de chocolate sobre a camada de geleia, espalhando com uma espátula para que cubra toda a superfície da torta.

5. Leve à Geladeira:

• Resfrie a Torta: Leve a travessa à geladeira e deixe a torta firmar por 2 a 3 horas. Esse tempo é importante para que o creme e a ganache ganhem consistência e a sobremesa fique perfeita para servir.

6. Sirva e Delicie-se:

• Corte e Sirva: Após o tempo na geladeira, retire a torta, corte em fatias e sirva. A combinação do crocante da base, o cremoso do recheio, o frescor da geleia de morango e a ganache de chocolate vai encantar a todos!

Dicas para Deixar Sua Torta Ainda Mais Deliciosa

• Varie os Sabores: Experimente usar outras geleias, como framboesa ou maracujá, para variar o sabor da torta.
• Adicione Frutas Frescas: Decore a torta com morangos frescos ou outras frutas para um toque especial e ainda mais sabor.
• Chocolate Branco: Para uma variação interessante, substitua o chocolate ao leite ou meio amargo por chocolate branco na ganache.

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Conclusão: Uma Sobremesa Gelada que Vai Conquistar o Paladar de Todos

Essa torta gelada de morango com ganache de chocolate é uma sobremesa fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Com camadas cremosas e crocantes, e o sabor refrescante do morango combinado com a indulgência do chocolate, ela certamente será um sucesso na sua mesa.

Experimente essa receita e aproveite cada pedaço dessa delícia com sua família e amigos!