Esta Sobremesa de Pavê no Copo Vai Fazer Sucesso com Todos pelo sabor e praticidade

Se você está procurando uma sobremesa prática e irresistível para impressionar seus convidados, esses copinhos de creme com ganache são a escolha perfeita!

Com camadas de creme suave, biscoito crocante e uma ganache de chocolate deliciosa, essa receita é fácil de preparar e garante um resultado sofisticado e saboroso. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes para os Copinhos de Creme com Ganache

Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Essa receita rende cerca de 13 copinhos, perfeitos para uma sobremesa rápida e deliciosa.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 1 pacotinho de gelatina incolor (12g)
• Biscoito Maizena a gosto
• 80g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
• 1/2 caixinha de creme de leite (para a ganache)

Como Fazer Copinhos de Creme com Ganache: Passo a Passo

O preparo é rápido e fácil, e o resultado final é uma sobremesa que parece saída de uma confeitaria. Vamos ao passo a passo!

Preparo do Creme:

1. Misturar os Ingredientes do Creme: Em uma tigela, misture o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite e o leite em pó. Mexa bem até que a mistura fique homogênea e sem grumos, formando um creme liso e consistente.
2. Preparar a Gelatina: Em um recipiente pequeno, hidrate o pacotinho de gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por alguns minutos até que a gelatina absorva a água. Em seguida, aqueça no micro-ondas por 20 segundos até que a gelatina se dissolva completamente.
3. Incorporar a Gelatina: Adicione a gelatina dissolvida à mistura do creme e mexa bem para incorporar. Isso vai garantir que o creme fique firme e tenha uma textura suave ao ser refrigerado.

Montagem dos Copinhos:

1. Preparar os Copinhos: Nos copinhos descartáveis, coloque uma pequena porção do creme no fundo. Em seguida, disponha os biscoitos Maizena nas laterais dos copinhos, criando uma base crocante e deliciosa.
2. Adicionar o Creme: Complete os copinhos com o creme restante, deixando um espaço no topo para a ganache. O contraste entre o creme e os biscoitos vai criar uma textura deliciosa em cada mordida.

Preparo da Ganache:

1. Derreter o Chocolate: Em uma tigela própria para micro-ondas, coloque o chocolate meio amargo (ou ao leite) picado e a meia caixinha de creme de leite. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache fique lisa e brilhante.
2. Finalizar a Montagem: Despeje uma camada de ganache sobre o creme em cada copinho, cobrindo-o completamente. A ganache vai adicionar um toque de luxo e sabor ao doce, criando uma camada rica e decadente.

Refrigerar e Servir:

1. Geladeira: Leve os copinhos à geladeira por pelo menos 2 horas para que o creme firme e os sabores se intensifiquem. Isso também ajuda a criar uma sobremesa refrescante e perfeita para servir em qualquer ocasião.
2. Servir: Retire da geladeira e sirva diretamente nos copinhos. Se desejar, você pode decorar com raspas de chocolate, frutas frescas ou folhas de hortelã para dar um toque especial.

Dicas para um Copinho de Creme com Ganache Perfeito

• Varie o Chocolate: Experimente usar chocolate branco para a ganache, criando uma combinação ainda mais suave e deliciosa.
• Decoração: Para uma apresentação mais sofisticada, decore com raspas de chocolate ou um pouco de chantilly antes de servir.
• Use Biscoitos Diferentes: Além do biscoito Maizena, você pode experimentar outros tipos de biscoito, como biscoito de chocolate ou amanteigado, para variar o sabor.

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Conclusão: Copinho de Creme com Ganache, Uma Sobremesa que Encanta

Esses copinhos de creme com ganache são uma sobremesa prática e deliciosa que vai agradar a todos. Com um preparo simples e um resultado sofisticado, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um lanche da tarde. Prepare hoje mesmo e surpreenda seus convidados com essa delícia!

Bom apetite!