Descubra a Receita Irresistível de Quiche de Cebola que Vai Conquistar Até Quem Não É Fã!

Para quem adora cebola, esta quiche é simplesmente divina. Mas até mesmo quem torce o nariz para essa hortaliça pode se surpreender com o sabor dessa delícia.

A combinação perfeita de uma massa crocante com um recheio cremoso e bem temperado transforma essa receita em uma experiência gastronômica incrível. Vale a pena dar uma chance e ver como esta quiche pode mudar sua opinião sobre cebolas!

Ingredientes da Receita de Quiche de Cebola:

• Para a Massa:
  • 1½ xícaras de farinha de trigo sem fermento (aprox. 375g)
  • 100g de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de creme de leite gelado
• Para o Recheio de Cebola:
  • 1½ kg de cebolas, cortadas em meia-lua
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 250ml de creme de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparo: Quiche de Cebola Passo a Passo

Primeiro, prepare a massa misturando a farinha e a manteiga até formar uma textura de farofa. Em seguida, adicione o ovo e o creme de leite, misturando até obter uma massa homogênea. Enrole a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio.

Para o recheio, refogue as cebolas na manteiga e no azeite, temperando com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Mexa até que as cebolas murchem. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve.

Montagem e Finalização da Quiche de Cebola

Enquanto isso, abra a massa e forre uma forma de fundo removível de 28 cm. Pré-asse a massa a 180°C por 10 minutos. Bata os ovos com o creme de leite, tempere com sal e outros temperos a gosto. Em seguida, distribua a cebola refogada sobre a massa pré-assada, tomando cuidado para não colocar o líquido que as cebolas liberaram. Despeje a mistura de ovos e creme sobre a cebola e, para finalizar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Asse a 150°C-180°C até dourar, por aproximadamente 40 minutos.

Agora que você sabe como preparar essa quiche de cebola irresistível, é hora de testar a receita e ver como ela pode conquistar até os mais céticos. Com um preparo simples e um resultado delicioso, essa quiche pode se tornar a estrela das suas refeições!

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