Receita de frango ao molho de tomate

Se você está procurando uma receita saborosa e fácil de fazer, o frango ao molho de tomate é a escolha perfeita! Este prato combina a suculência do frango com a riqueza do molho de tomate, criando uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Uma das grandes vantagens desta receita é sua versatilidade. Você pode servir o frango ao molho de tomate com arroz branco, massa, purê de batatas ou até mesmo com uma salada verde. Seja qual for a sua escolha, o resultado será sempre delicioso.

Hoje, vou te ensinar a preparar essa delícia de forma simples e prática, como se estivesse ao seu lado na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes necessários para preparar o frango ao molho de tomate

Antes de começarmos a cozinhar, é importante termos todos os ingredientes prontos e à mão. Isso facilita muito o processo e garante que nada será esquecido. Então, vamos conferir o que você vai precisar:

• 1 kg de filé de peito de frango, cortado em cubos
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cebola média, picada
• 2 latas de tomate pelado
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de orégano
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• 1/2 xícara de água
• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Com todos esses ingredientes prontos, podemos começar a preparar nosso delicioso frango ao molho de tomate. Vamos ao passo a passo!

Modo de Preparo da Receita de Frango ao Molho de Tomate

Preparando o Frango

1. Tempere os cubos de frango: Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e um pouco de azeite. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
2. Doure o frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.

Preparando o Molho de Tomate

1. Refogue a cebola e o alho: Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite se necessário e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
2. Adicione os tomates: Acrescente as latas de tomate pelado e o extrato de tomate. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
3. Tempere o molho: Adicione o açúcar (para reduzir a acidez do tomate), sal, pimenta-do-reino e orégano. Mexa bem e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que os tomates se desfaçam e o molho engrosse um pouco.

Finalizando o Prato

1. Incorpore o frango ao molho: Volte o frango dourado para a panela com o molho de tomate. Adicione a água e mexa bem. Deixe cozinhar por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja bem cozido e o molho tenha engrossado.
2. Ajuste os temperos: Prove o molho e ajuste os temperos, se necessário. Se desejar, acrescente folhas de manjericão fresco para um toque especial.
3. Sirva com queijo parmesão: Na hora de servir, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima do frango ao molho de tomate. Isso vai dar um sabor extra e uma apresentação ainda mais bonita ao prato.

Dicas Extras para Deixar seu Frango ao Molho de Tomate Ainda Mais Saboroso

• Tomates frescos: Se preferir, você pode usar tomates frescos em vez de latas de tomate pelado. Basta cortar em pedaços pequenos e cozinhar até desmanchar.
• Vinho tinto: Adicionar um pouco de vinho tinto ao molho pode dar um sabor mais complexo e sofisticado.
• Ervas frescas: Utilize outras ervas frescas como tomilho e salsinha para enriquecer o sabor do prato.
• Acompanhamentos: Experimente servir com uma massa tipo penne ou fusilli, que combinam muito bem com o molho de tomate.

Benefícios do Frango ao Molho de Tomate para sua Saúde

• Fonte de proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
• Rico em licopeno: O molho de tomate é rico em licopeno, um antioxidante poderoso que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares.
• Baixo teor calórico: Este prato é uma ótima opção para quem está de olho na balança, pois é saboroso e tem baixo teor calórico.

Variações da Receita de Frango ao Molho de Tomate

• Frango à parmegiana: Empane os cubos de frango e frite antes de adicionar ao molho. Cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.
• Frango com legumes: Acrescente legumes como cenoura, abobrinha e pimentão ao molho para uma refeição ainda mais nutritiva.
• Frango picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta para dar um toque apimentado ao prato.

Acompanhamentos Ideais para seu Frango ao Molho de Tomate

• Arroz branco: Um clássico que nunca falha.
• Purê de batatas: Cremoso e delicioso, complementa muito bem o prato.
• Salada verde: Uma opção leve e refrescante para equilibrar a refeição.

O frango ao molho de tomate é uma receita versátil, saborosa e nutritiva que certamente vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você poderá preparar uma refeição deliciosa sem complicações.

Aproveite para experimentar e personalizar a receita de acordo com suas preferências, e desfrute de um prato caseiro cheio de sabor e carinho. Bom apetite!