Carne Moída com Batata: Uma receita econômica e deliciosa para o seu almoço ou jantar

Prontos para uma delícia que vai deixar todo mundo com água na boca? Hoje, vou ensinar vocês a fazer uma carne moída com batata super especial e fácil de preparar. Sabe aqueles dias em que você olha para a geladeira e só vê carne moída e batata? Pois é, essa receita é perfeita para esses momentos! Com alguns ingredientes simples, que a gente quase sempre tem em casa, você vai preparar um prato incrível que todo mundo vai adorar. Bora lá?

Essa receita é ideal para usar o que você já tem na cozinha. Carne moída e batata são ingredientes versáteis e com um toque especial, você vai transformar isso em uma refeição deliciosa. Vou te mostrar como fazer tudo passo a passo, e ainda vou dar umas dicas para deixar essa receita ainda mais gostosa. Então, vamos botar a mão na massa e preparar essa maravilha?

Ingredientes Simples e Deliciosos para Carne Moída com Batata

Para fazer essa delícia, você vai precisar de:

• 1 kg de batatas, cortadas em pedaços
• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande, picada
• 1/2 pimentão vermelho, picado
• 1/4 de pimentão verde, picado
• 5 dentes de alho, amassados
• 2 cenouras médias, picadas
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de colorau
• 100 ml de leite
• Queijo ralado a gosto

Passo a Passo para Preparar Carne Moída com Batata

1. Cozinhar as Batatas: Primeiro, coloque as batatas para cozinhar em água fervente com uma colher de sopa de sal. Deixe cozinhar até ficarem bem macias.
2. Preparar a Carne: Enquanto as batatas cozinham, aqueça uma panela com um pouco de óleo. Jogue a cebola picada, o pimentão vermelho e o pimentão verde e refogue até ficarem macios.
3. Adicionar Alho e Carne: Adicione o alho amassado e refogue mais um pouco. Depois, coloque a carne moída e refogue até ela cozinhar completamente.
4. Adicionar Cenoura e Temperos: Junte a manteiga e as cenouras picadas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e colorau. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Adicionar Ervilhas: Acrescente as ervilhas congeladas e continue refogando. Se precisar, adicione meio copo de água e cozinhe até as cenouras ficarem macias.
6. Preparar o Purê de Batata: Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e volte com elas para a panela. Adicione uma colher de sopa de manteiga e a cebola ralada. Refogue a cebola até dourar e amasse as batatas.
7. Adicionar Leite e Queijo: Coloque 100 ml de leite e metade do queijo ralado nas batatas amassadas. Misture bem até ficar bem cremoso. Tempere com pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada.
8. Montar o Prato: Em uma travessa, espalhe toda a carne refogada com a cenoura. Cubra com o purê de batata e espalhe bem. Se quiser, passe um garfo para fazer um desenho bonito.
9. Adicionar Queijo Ralado: Polvilhe o resto do queijo ralado por cima do purê.
10. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 15 minutos, ou até o topo ficar dourado e crocante.

Dicas Extras para Carne Moída com Batata Ainda Mais Gostosa

• Varie os Temperos: Experimente adicionar ervas como tomilho, orégano ou pimenta calabresa para dar um toque especial.
• Use Outros Legumes: Coloque outros vegetais que você goste, como milho, abobrinha ou brócolis.
• Creme de Leite: Para um purê ainda mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite junto com o leite.

Benefícios dos Ingredientes para a Saúde

• Batata: Rica em carboidratos, ótima fonte de energia. Contém vitamina C, B6 e potássio.
• Carne Moída: Fonte de proteínas, ferro e vitamina B12, essenciais para a saúde do sangue e do sistema nervoso.
• Cenoura: Rica em beta-caroteno, fibras e antioxidantes, ótima para a saúde dos olhos e do sistema imunológico.

Acompanhamentos Ideais para Carne Moída com Batata

Para deixar sua refeição ainda mais gostosa, sirva com:

• Salada Verde: Uma salada fresquinha com folhas verdes, tomates e pepinos vai super bem.
• Arroz Branco: Simples e clássico, combina com tudo.
• Farofa: Uma farofa crocante adiciona uma textura incrível ao prato.

Como Armazenar Carne Moída com Batata para Manter a Qualidade

Depois de pronta, a carne moída com batata pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Use um recipiente bem fechado para manter a frescura. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas até ficar bem quente de novo.

Essa receita de carne moída com batata é uma delícia e perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer e super versátil, ela agrada a todos. Não esqueça de curtir, compartilhar e se inscrever no canal para mais receitas incríveis. Até a próxima!