Bombom na Travessa: Sobremesa Cremosa e Crocante

Você está servido desse bombom na travessa? Dá só uma olhada nesse doce maravilhoso! Ele tem todas as texturas que você possa imaginar: cremosidade, crocância e um sabor irresistível. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até uma comemoração especial.

Oi, gente! Tudo bem com vocês? Hoje vamos fazer bombom na travessa, uma receita bem fácil de preparar, mas que fica linda e deliciosa. Se você ama sobremesas que combinam várias texturas e sabores, essa é a receita perfeita para você. Além de ser visualmente incrível, o sabor é simplesmente divino.

Essa sobremesa é um verdadeiro espetáculo e tenho certeza de que você vai amar. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai conquistar todos os paladares. Então, bora começar a preparar essa delícia e surpreender sua família e amigos!

Ingredientes Simples para o Bombom na Travessa

Escolher os ingredientes certos é essencial para que o bombom na travessa fique saboroso e equilibrado. Nesta receita, usamos ingredientes simples e de fácil acesso, garantindo um doce delicioso e irresistível. Vamos conferir a lista completa de ingredientes para que você possa preparar essa delícia na sua casa.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate 50%
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 pacote de coco ralado (reserve um pouco para untar a forma)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 200 g de chocolate ao leite
• 1 pacote de biscoito maizena
• 1 caixinha de morangos (ou outra fruta de sua preferência)
• Canela a gosto (opcional)

Passo a Passo para Preparar o Bombom na Travessa de Forma Rápida e Fácil

Agora que já temos todos os ingredientes separados, é hora de colocar a mão na massa! Vou te guiar por cada etapa do preparo, de forma simples e descomplicada. Prepare-se para se surpreender com a praticidade dessa receita!

1. Preparar o Creme Branco:

• Em uma panela, coloque a lata de leite condensado e adicione as duas colheres de sopa de amido de milho. Misture bem até dissolver completamente.
• Adicione o leite integral e a caixinha de creme de leite. Misture novamente até ficar homogêneo.
• Leve ao fogo alto, mexendo sempre até começar a levantar fervura. Reduza para fogo médio e continue mexendo até o creme engrossar.
• Cozinhe por mais 3 minutos em fogo baixo para garantir que o amido esteja bem cozido. O creme deve cair em pedaços da colher, indicando que está na consistência certa.
• Desligue o fogo e divida o creme em duas partes iguais.

2. Preparar o Creme de Chocolate:

• Em uma das metades do creme, adicione as quatro colheres de sopa de chocolate 50%. Misture bem até o chocolate dissolver completamente. Se necessário, adicione um pouco de leite para ajudar a diluir.
• No creme branco restante, adicione uma colher de café de essência de baunilha e misture. Se desejar, adicione meio pacote de coco ralado para dar mais textura e sabor.

3. Preparar a Base de Biscoito:

• No liquidificador, triture um pacote de biscoito maizena até virar uma farofa.
• Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com duas colheres de sopa de manteiga derretida e, opcionalmente, uma pitada de canela.
• Espalhe essa mistura no fundo de uma travessa, pressionando bem para formar uma base compacta.

4. Montar a Travessa:

• Sobre a base de biscoito, espalhe o creme de chocolate uniformemente.
• Distribua os morangos inteiros sobre o creme de chocolate.
• Com cuidado, adicione o creme branco por cima, espalhando delicadamente para não misturar com o creme de chocolate.

5. Preparar a Cobertura de Chocolate:

• Derreta 200 g de chocolate ao leite no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nas pausas até derreter completamente.
• Despeje o chocolate derretido sobre a última camada de creme, espalhando rapidamente para formar uma casquinha.
• Se desejar, adicione um pouco de granulado por cima para decorar.

6. Resfriar e Servir:

• Leve a travessa à geladeira por pelo menos 3 horas para que a sobremesa fique bem gelada e os sabores se intensifiquem.
• Na hora de servir, quebre a casquinha de chocolate com uma colher para aproveitar todas as texturas.

Dicas Extras para um Bombom na Travessa Ainda Mais Gostoso

Para deixar seu bombom na travessa ainda mais especial, aqui vão algumas dicas e variações que você pode experimentar:

• Adicionar Frutas: Substitua os morangos por uvas ou adicione uma mistura de frutas vermelhas para um toque diferente.
• Incorporar Castanhas: Acrescente castanhas trituradas entre as camadas para um toque crocante.
• Variar o Chocolate: Use chocolate meio amargo ou branco para criar diferentes contrastes de sabor.

Variações da Receita de Bombom na Travessa para Todos os Gostos

Para quem gosta de inovar na cozinha, essa receita de bombom na travessa permite várias adaptações:

• Bombom de Travessa com Caramelo: Adicione uma camada de caramelo antes do creme de chocolate.
• Bombom de Travessa de Chocolate Branco: Substitua o creme de chocolate ao leite por creme de chocolate branco.
• Bombom de Travessa com Creme de Avelã: Misture creme de avelã no creme de chocolate para um sabor especial.

Acompanhamentos Ideais para o Bombom na Travessa

Para completar sua sobremesa, você pode combinar o bombom na travessa com algumas opções deliciosas e refrescantes:

• Sorvete de Creme: Perfeito para acompanhar e complementar o sabor do doce.
• Café Fresco: Um café forte harmoniza bem com a doçura do bombom.
• Chá Gelado: Uma bebida leve e refrescante para equilibrar o sabor.

Como Armazenar o Bombom na Travessa para Manter a Qualidade

Para garantir que seu bombom na travessa mantenha a qualidade e o sabor, siga estas dicas de armazenamento:

• Na Geladeira: Mantenha na geladeira por até 5 dias, sempre em um recipiente fechado.
• Congelamento: Congele porções individuais por até 1 mês. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

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O bombom na travessa é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Em apenas alguns passos, você prepara uma sobremesa irresistível e perfeita para surpreender seus convidados. Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é uma ótima alternativa para quem quer desfrutar de um doce saboroso e fácil de fazer.

Espero que você tenha gostado dessa receita e se sinta inspirado a experimentar na sua cozinha. Não se preocupe se não ficar perfeita na primeira vez, o importante é se divertir no processo! E lembre-se, você pode adaptar a receita conforme suas preferências, adicionando especiarias ou outros ingredientes que você gosta.

Então, vamos cozinhar juntos essa delícia? Te convido a experimentar essa receita que é pura nostalgia e sabor, além de ser super fácil de fazer!