Bolo mármore: fofinho, saboroso e viciante! Faça na sua casa

O bolo mármore, também conhecido como bolo mesclado, é uma verdadeira obra de arte na culinária. Ele combina uma massa branca e uma massa de chocolate em um visual impressionante e um sabor irresistível.

É o tipo de bolo perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde, uma sobremesa especial ou até mesmo para servir aos convidados em um evento. Se você ainda não experimentou fazer essa delícia, siga o passo a passo desta receita e prepare-se para saborear um bolo divino!

Ingredientes para um Bolo Mármore Macio e Saboroso

Os ingredientes deste bolo mármore são simples e garantem um resultado perfeito. A massa branca é feita com ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar, leite e ovos. A massa de chocolate ganha um toque especial com chocolate 50% cacau, que dá aquele sabor intenso e delicioso. Não se esqueça de usar ingredientes de qualidade para garantir um bolo macio e saboroso.

Lista de Ingredientes:

Para a Massa Branca:

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• ½ colher (sopa) de fermento em pó (para metade da massa branca)

Para a Massa de Chocolate:

• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate 50% cacau
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo: Como Fazer um Bolo Mármore Perfeito

Fazer o bolo mármore é uma experiência divertida, pois você vai criar uma mistura de cores e sabores que resulta em um bolo bonito e delicioso. Siga cada etapa com atenção e tenha certeza de que seu bolo ficará incrível!

Modo de Preparo do Bolo:

1. Na batedeira, coloque os ovos, a margarina, o açúcar e o sal. Bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. Esse passo é essencial para garantir que a massa fique leve e bem aerada.
2. Acrescente o leite e a farinha de trigo à mistura e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma massa homogênea.
3. Divida a massa em duas partes, sendo uma delas ligeiramente maior que a outra. Coloque cada porção em uma tigela separada.
4. Na tigela com a porção menor de massa, adicione o chocolate 50% cacau, o fermento em pó (½ colher de sopa) e o bicarbonato de sódio. Misture bem até que o chocolate esteja completamente incorporado, criando uma massa de chocolate rica e saborosa.
5. Na tigela com a porção maior de massa, adicione o restante do fermento (½ colher de sopa) e misture para incorporar.
6. Despeje a massa branca em uma forma para bolo inglês (28 cm x 11 cm), previamente untada e enfarinhada. Em seguida, despeje a massa de chocolate por cima, espalhando levemente para nivelar. Não é necessário misturar completamente; a mágica do bolo mármore está justamente nas diferentes camadas que se formam durante o assamento.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que ao enfiar uma faca ou palito no centro do bolo, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que o bolo se quebre durante o processo.
9. Sirva em seguida esse belíssimo bolo mármore, apreciando o contraste entre a massa branca e a massa de chocolate em cada fatia.

Dicas para Deixar o Seu Bolo Mármore Ainda Mais Irresistível

Algumas dicas simples podem ajudar a garantir que seu bolo mármore fique ainda mais delicioso e bonito:

1. Chocolate de Qualidade: Use um chocolate em pó 50% cacau de boa qualidade para a massa de chocolate. Isso faz toda a diferença no sabor final do bolo.
2. Mistura Leve: Ao despejar a massa de chocolate sobre a massa branca, use um garfo ou palito para dar leves mexidas, criando um efeito mesclado ainda mais bonito.
3. Forma Bem Untada: Certifique-se de untar e enfarinhar bem a forma antes de despejar a massa. Isso evita que o bolo grude e facilite na hora de desenformar.

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Como Armazenar o Bolo Mármore para Manter a Frescura

Se sobrar algum pedaço desse bolo delicioso, você pode armazená-lo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser que dure um pouco mais, guarde na geladeira por até 5 dias.

Para servir, você pode aquecer ligeiramente no micro-ondas para que o bolo fique macio novamente, ou até mesmo degustá-lo frio, acompanhando um café ou chá.

Conclusão: Um Bolo Mármore Clássico que Encanta pelo Sabor e pela Beleza

O bolo mármore é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Seu visual mesclado e sabor delicioso fazem dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa caprichada, esse bolo certamente vai agradar a todos.

Agora que você sabe como preparar essa delícia, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com um bolo mármore divino!