Bolo de Maçã com Iogurte e Canela: Muito Gostoso e com poucos ingredientes

Se você está procurando uma receita de bolo saudável, saborosa e fácil de fazer, esse bolo de maçã com aveia é a escolha perfeita.

Com ingredientes nutritivos e um preparo simples, esse bolo é ideal para quem busca uma opção mais leve, mas sem abrir mão do sabor. Ele combina a doçura natural da maçã com o toque aromático da canela e a textura crocante da aveia.

Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia!

Ingredientes para um Bolo Saudável e Saboroso

Os ingredientes dessa receita foram escolhidos para oferecer um bolo nutritivo e delicioso. A maçã traz umidade e doçura natural, enquanto a aveia em flocos finos adiciona fibras e uma textura interessante à massa. A canela dá um toque de sabor e aroma, e o leite em pó contribui para a maciez do bolo.

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 1 copo de iogurte semidesnatado (200 ml)
• 1 maçã, picada e sem sementes
• 1 colher de canela em pó
• 2 colheres de açúcar demerara (ou adoçante de sua preferência)
• 1 xícara e meia de aveia em flocos finos (200 ml)
• 1/2 xícara de leite em pó (ou leite integral semidesnatado)
• 2 colheres de chá de fermento químico para bolo

Como Preparar o Bolo de Maçã com Aveia: Passo a Passo

O preparo desse bolo é rápido e fácil, e o resultado é uma massa úmida, macia e com uma deliciosa casquinha crocante por cima. Confira as etapas para garantir um bolo perfeito:

1. Bata os Ingredientes Líquidos:

• No Liquidificador: Bata os ovos, o iogurte, a maçã picada, a canela e o açúcar (ou adoçante) até obter uma mistura homogênea. Esse processo deve levar de 1 a 2 minutos.

2. Misture os Ingredientes Secos:

• Transfira para uma Travessa: Despeje a mistura do liquidificador em uma travessa. Adicione a aveia em flocos finos e o leite em pó, misturando bem até que tudo esteja incorporado.

3. Adicione o Fermento:

• Incorpore o Fermento: Acrescente o fermento químico à massa e misture suavemente, apenas o suficiente para incorporar. Evite bater demais para não ativar o fermento antes da hora.

4. Prepare a Forma:

• Forma Untada: Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com óleo ou manteiga e enfarinhe com aveia em flocos finos. Isso ajuda a dar uma textura crocante ao bolo.
• Despeje a Massa: Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, polvilhe um pouco de açúcar demerara por cima para criar uma crosta doce e crocante.

5. Asse o Bolo:

• Forno Pré-Aquecido: Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe Esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajuda a preservar a estrutura do bolo e facilita o corte.

6. Sirva:

• Desenforme e Sirva: Desenforme o bolo e sirva. Ele ficará úmido por dentro, com uma textura macia e uma casquinha crocante por cima, graças à aveia e ao açúcar demerara.

Dicas para Um Bolo de Maçã com Aveia Perfeito

• Varie as Frutas: Experimente adicionar outras frutas à massa, como bananas maduras ou peras, para variar o sabor.
• Adicione Nozes ou Passas: Para um toque extra de sabor e textura, adicione nozes picadas ou passas à massa antes de assar.
• Conservação: Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a umidade e a frescura. Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

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Conclusão: Um Bolo Saudável e Delicioso para Qualquer Ocasião

Esse bolo de maçã com aveia é uma excelente opção para quem quer uma sobremesa ou lanche saudável, mas sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e nutritivos, você pode preparar um bolo que é tão gostoso quanto benéfico para a saúde.

Experimente fazer em casa e aproveite essa delícia com sua família e amigos!