Bolo de Fubá da Vovó: Fofinho e Macio para Servir no Chá da Tarde

Nada remete tanto ao aconchego da infância quanto o aroma de um Bolo de Fubá saindo do forno. Aquele cheirinho delicioso que invadia a casa da vovó e anunciava um momento de puro prazer. Se você está procurando uma receita para reviver esses momentos e encantar seus convidados no chá da tarde, o Bolo de Fubá da Vovó é a escolha perfeita!

Com uma textura fofinha e macia, esse bolo é um clássico que nunca sai de moda. Fácil de fazer e com ingredientes simples, ele é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá, trazendo aquele sabor de nostalgia para a sua mesa. Quer aprender a fazer essa delícia? Vamos lá!

Ingredientes: Os Segredos para um Bolo de Fubá Fofinho e Macio Igual ao da Vovó

A chave para um bolo de fubá perfeito está nos ingredientes certos e no cuidado ao preparar a massa. Aqui está a lista completa para você conseguir um bolo fofinho e irresistível.

Lista de Ingredientes completa para fazer a receita:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo (ou 2 colheres de sopa de manteiga derretida)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Erva-doce a gosto (opcional)

Modo de Preparo: Como Fazer o Bolo de Fubá da Vovó Fofinho e Macio para o Chá da Tarde

Preparar esse bolo é uma verdadeira viagem ao passado, com a garantia de um resultado fofinho e delicioso. Confira o passo a passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo central (ou uma forma retangular) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande até obter uma mistura clara e fofa. Você pode usar uma batedeira para facilitar esse processo.
3. Adicione o óleo (ou manteiga derretida) e o leite à mistura de ovos e açúcar, batendo até incorporar bem.
4. Em outra tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal. Se desejar, adicione a erva-doce nesse momento.
5. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que a massa esteja homogênea. Não bata demais para garantir que o bolo fique fofinho.
6. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido.
7. Asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Depois, desenforme o bolo em um prato e sirva no chá da tarde.

Como Armazenar o Bolo de Fubá e Manter sua Maciez e Sabor por Mais Tempo

Para garantir que seu bolo de fubá fique fofinho e saboroso por mais tempo, siga estas dicas simples de armazenamento:

Guarde o bolo em um recipiente bem fechado, à temperatura ambiente, por até 3 dias. Isso manterá sua textura macia e evitará que o bolo resseque. Se você preferir, pode aquecer ligeiramente as fatias no micro-ondas antes de servir, para deixar o bolo ainda mais gostoso.

Se precisar armazenar por mais tempo, você pode congelar as fatias do bolo embrulhadas em papel-alumínio e colocadas em sacos plásticos próprios para freezer. Na hora de servir, basta aquecer as fatias no forno ou micro-ondas.

Traga o Sabor do Bolo de Fubá da Vovó para o Seu Chá da Tarde

Agora que você sabe como preparar o Bolo de Fubá da Vovó fofinho e macio, que tal experimentar essa receita e transformar seu chá da tarde em um momento especial? Com um sabor simples e delicioso, esse bolo é perfeito para compartilhar com a família e os amigos, trazendo à tona memórias afetivas e um gostinho de casa.

Sirva o bolo acompanhado de uma boa xícara de café, chá ou até mesmo um suco fresquinho, e aproveite essa delícia que, além de fácil de fazer, é uma verdadeira homenagem à cozinha tradicional das nossas avós.

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