Bolo de Chocolate Crocante: Um Prazer Irresistível em Cada Mordida!

Um novo sucesso na cozinha está conquistando os lares: o Bolo de Chocolate Crocante. Com uma combinação irresistível de massa macia e castanhas crocantes, essa receita promete se tornar a favorita de quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa.

Preparado em menos de uma hora, o bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Não perca a chance de surpreender sua família e amigos com essa delícia que está dando o que falar!

Ingredientes da Receita de Bolo de Chocolate Crocante

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 150g de iogurte natural
• 120 ml de óleo
• 130g de açúcar refinado (3/4 de xícara de chá)
• 140g de farinha de trigo (1 xícara de chá cheia)
• 30g de açúcar mascavo (2 colheres de sopa)
• 20g de amido de milho (1 colher de sopa cheia)
• 25g de chocolate em pó (1 colher de sopa cheia)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 100g de castanhas trituradas (3/4 de xícara de chá)

Para a Ganache:

• 160g de chocolate ao leite
• 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Do Bolo:

1. Prepare a Forma: Unte a forma de pão com margarina (ou desmoldante) e espalhe as castanhas no fundo e laterais.
2. Misture os Secos: Peneire a farinha, açúcar refinado, amido de milho, fermento, bicarbonato, açúcar mascavo e chocolate em pó.
3. Bata os Líquidos: No liquidificador, bata os ovos, óleo e iogurte por 2 minutos.
4. Combine: Misture os líquidos aos secos até obter uma massa homogênea.
5. Asse: Despeje a massa na forma preparada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Da Ganache:

1. Derreta o Chocolate: Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos, ou em banho-maria.
2. Misture: Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e mexa até ficar homogêneo.
3. Esfrie: Deixe a ganache esfriar fora da geladeira.

Finalização:

1. Desenforme o Bolo: Desenforme o bolo ainda quente após 10 minutos fora do forno, para que as castanhas permaneçam na superfície.
2. Cubra: Espalhe a ganache sobre o bolo e sirva.

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