Bolo de Aipim no Liquidificador: Pronto em Poucos Minutos para Deixar Todos com Água na Boca!

Se você está buscando uma receita de bolo de aipim deliciosa, prática e rápida, este bolo de aipim no liquidificador é a escolha perfeita.

Com poucos ingredientes e um preparo simples, em pouco tempo você terá um bolo irresistível, ideal para acompanhar seu café ou lanche da tarde. Não perca a oportunidade de preparar essa delícia!

Ingredientes da Receita de Bolo de Aipim

• ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente (100 g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 1 boa pitada de sal
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (275 g)
• 4 ovos grandes, inteiros
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 3,5 xícaras (chá) de aipim cru picadinho (600 g)
• 1 xícara (chá) de coco ralado (70 g)

Modo de Preparo: Bolo de Aipim no Liquidificador Passo a Passo

1. Prepare a Mistura PrincipalNo copo do liquidificador, coloque os 4 ovos, 3,5 xícaras de aipim picadinho, o vidrinho de leite de coco e 1 e ½ xícara de açúcar. Bata por, no máximo, 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os Ingredientes FinaisJunte 1 xícara de coco ralado, ½ xícara de manteiga ou margarina e 1 colher de fermento químico. Bata por mais 1 minuto, pausando para misturar com uma espátula e garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Prepare a Forma e AsseTransfira a mistura para uma forma de furo central (20 cm de diâmetro x 0,8 cm de altura), previamente untada com manteiga e polvilhada com amido de milho. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o teste do palito saia limpo e ligeiramente úmido.
4. Finalize e SirvaRetire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva e aprecie seu sensacional bolo de aipim!

Dicas e Sugestões

Agora que você sabe como preparar esse bolo de aipim no liquidificador, aproveite para impressionar seus amigos e familiares com uma receita prática e deliciosa. Ideal para qualquer ocasião, esse bolo vai ser o destaque do seu café ou lanche!

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