Batata de Forno Gratinada: Receita Rápida, Fácil e Irresistível

Você acha que batata é só purê ou frita? Então, está na hora de descobrir uma nova forma de preparar esse tubérculo tão versátil. Assim como as carnes e as massas podem ser reinventadas de diversas maneiras, as batatas também oferecem inúmeras opções deliciosas.

Hoje, eu trago uma receita que vai transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete: Batata de Forno Gratinada. Este prato é incrivelmente cremoso, fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião. Vamos juntos descobrir como fazer essa delícia? Tenho certeza de que vocês vão adorar!

Essa receita vem diretamente da Carla Tataro, do canal de receitas fáceis, práticas, rápidas e descomplicadas. Vamos aprender todos os truques para deixar essa batata gratinada irresistível? Então, vamos lá!

Ingredientes Simples e Deliciosos para a Batata de Forno Gratinada

A escolha dos ingredientes é essencial para que a batata fique saborosa e cremosa. Nesta receita, utilizamos ingredientes simples e acessíveis que proporcionam um sabor irresistível.

Ingredientes da Batata de Forno Gratinada:

• 1 kg de batatas (cortadas em fatias de 0,5 cm)
• 1 colher de sopa de sal (para cozinhar as batatas)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pote de requeijão (esquentado no micro-ondas por 30 segundos)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 1 dente de alho amassado (ou equivalente em tempero pronto)
• 200 g de mussarela ralada (dividida para o molho e cobertura)

Preparando a Batata de Forno Gratinada

Cozinhando as Batatas:

1. Em uma panela com água fervente, adicione 1 colher de sopa de sal e coloque 1 kg de batatas cortadas em fatias de 0,5 cm. Cozinhe até que fiquem macias, mas não desmanchando.

Preparando o Molho:

2. Em um recipiente, misture 2 caixinhas de creme de leite com 1 pote de requeijão esquentado. Tempere com sal, pimenta do reino, noz-moscada e 1 dente de alho amassado.
3. Adicione aproximadamente 100 g de mussarela ralada ao molho e misture bem.

Montagem da Batata:

4. Em uma travessa (24x16 cm), coloque um pouco do molho no fundo.
5. Adicione metade das batatas cozidas, distribuindo bem na travessa.
6. Espalhe metade do molho sobre as batatas.
7. Coloque a outra metade das batatas e cubra com o restante do molho.
8. Finalize com o restante da mussarela ralada por cima.

Assando a Batata:

9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Tempo de Preparo e Informações Nutricionais

• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Cozimento: 15 minutos
• Rendimento: Serve até 6 porções

Cada porção dessa batata de forno gratinada contém aproximadamente:

• Calorias: 300 kcal
• Carboidratos: 25 g
• Proteínas: 10 g
• Gorduras: 18 g

Dicas Extras para uma Batata Gratinada Ainda Mais Gostosa

• Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
• Adicione ervas frescas, como tomilho ou alecrim, para um toque especial.
• Experimente substituir a mussarela por outros queijos, como parmesão ou gruyère, para variar o sabor.

Benefícios da Batata de Forno para a Saúde

Apesar de ser uma receita indulgente, a batata gratinada pode ser preparada de forma a trazer benefícios à saúde:

• Batatas: Fonte de carboidratos complexos, vitaminas e minerais.
• Creme de Leite e Requeijão: Fornecem cálcio, essencial para a saúde dos ossos.
• Alho: Conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Acompanhamentos Ideais para a Batata de Forno Gratinada

Para completar sua refeição, você pode combinar a batata gratinada com algumas opções deliciosas e saudáveis:

• Salada Verde: Uma salada fresca e crocante complementa bem a cremosidade da batata.
• Carne Assada: Um pedaço de carne suculenta é perfeito para acompanhar.
• Legumes Grelhados: Legumes como brócolis, cenoura e abobrinha grelhados adicionam cor e nutrientes ao prato.

Como Armazenar a Batata de Forno para Manter a Qualidade

Para garantir que sua batata de forno mantenha a qualidade e o sabor, siga estas dicas de armazenamento:

• Na Geladeira: Mantenha a batata na geladeira por até 3 dias, sempre em um recipiente fechado.
• Congelamento: Congele porções individuais por até 1 mês. Para descongelar, basta levar à geladeira por algumas horas antes de aquecer.

Preparar esta batata de forno gratinada é uma experiência gratificante e deliciosa. É uma maneira perfeita de satisfazer a vontade de um prato cremoso e saboroso. A receita da Carla Tataro é a prova de que é possível fazer uma refeição incrível com ingredientes simples e frescos.

Espero que vocês tenham gostado de aprender essa receita maravilhosa. Experimente, compartilhe com amigos e família, e não esqueça de deixar seu feedback. Vamos continuar cozinhando juntos e descobrindo novos sabores e receitas incríveis. Até a próxima!