Arroz com Frango de Especiarias: Uma Refeição Completa em Uma Panela Só

Hoje, trazemos uma receita que combina praticidade e sabor: um delicioso arroz com frango de especiarias. Ideal para quem busca uma refeição completa, fácil de fazer e que impressiona a todos. Aprenda os segredos desta receita versátil que pode ser preparada com os ingredientes que você tem em casa. Vamos cozinhar juntos e transformar seu jantar!

Se você é fã de receitas práticas e saborosas, este arroz com frango de especiarias vai conquistar seu paladar. Com um toque especial de especiarias e o processo de caramelização da cebola, este prato se destaca pelo aroma e sabor irresistíveis. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com uma refeição que é a cara do conforto e da praticidade.

Dados da Receita

• Serve: 6 pessoas
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos

Ingredientes da Receita de Arroz com Frango de Especiarias

• 1 kg de sobrecoxa de frango desossada e sem pele, cortada em pedaços menores
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 5 dentes de alho picadinhos
• 3 cebolas grandes (2 roxas e 1 branca) cortadas em fatias
• Azeite de oliva
• 2 folhas de louro
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1/2 colher de café de canela em pó
• 1 colher de café de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 2 xícaras de arroz
• 3 xícaras de água

Como Fazer Arroz com Frango de Especiarias de Forma Fácil e Rápida

Preparar este arroz com frango é simples e rápido. A combinação de especiarias e o processo de caramelização da cebola garantem um prato cheio de sabor. Vamos começar temperando o frango e, em seguida, dourá-lo para dar aquele toque especial. Acompanhe os passos abaixo e prepare-se para uma refeição incrível.

Primeiro, tempere o frango e doure-o para garantir suculência e sabor. Depois, caramelize a cebola na mesma panela, aproveitando os resíduos do frango para adicionar ainda mais sabor ao prato. As especiarias são o toque final que transformam este arroz em uma refeição inesquecível.

Modo de Preparo

1. Tempere o frango: Em uma tigela, tempere 1 kg de sobrecoxa de frango desossada e sem pele com sal, pimenta-do-reino e 5 dentes de alho picadinhos. Deixe descansar por alguns minutos.
2. Doure o frango: Em uma panela grande, aqueça um fio generoso de azeite e doure os pedaços de frango por cerca de 4 minutos de cada lado. Retire o frango da panela e reserve.
3. Caramelize a cebola: Na mesma panela, adicione mais um fio de azeite se necessário e coloque as 3 cebolas fatiadas. Adicione uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio até que as cebolas estejam caramelizadas, mexendo ocasionalmente. Esse processo leva cerca de 15 minutos.
4. Adicione as especiarias: Acrescente as folhas de louro, a pimenta calabresa, a canela, o cominho e a páprica. Refogue por 1 minuto para liberar os aromas das especiarias.
5. Frite o arroz: Adicione 2 xícaras de arroz lavado à panela com as especiarias e a cebola. Frite por 3 minutos, mexendo sempre.
6. Cozinhe o arroz: Volte o frango para a panela e adicione 3 xícaras de água. Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.
7. Descanso: Desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por 10 minutos antes de servir. Isso ajuda a absorver os sabores e a deixar o arroz soltinho.

Este arroz com frango de especiarias é uma excelente opção para quem busca uma refeição completa, saborosa e prática. Com a combinação de frango dourado, cebola caramelizada e especiarias, o prato ganha um sabor único e irresistível.

Além de ser prático, este prato é versátil e pode ser adaptado conforme suas preferências e ingredientes disponíveis. Experimente adicionar uvas-passas ou nozes para um toque especial e surpreenda-se com os resultados.

Esperamos que você tenha gostado desta receita! Se você fizer, marque a gente no Instagram para que possamos ver o seu prato. Não se esqueça de conferir o canal Receitas da Ana para mais receitas deliciosas como esta. Até a próxima!