Aprenda a Fazer o Pudim de Leite Condensado Mais Cremoso Que Você Já Provou

Essa receita de pudim de leite condensado é uma verdadeira tradição, passada de geração em geração por ser simples e infalível.

Pudim é sempre uma escolha perfeita para qualquer ocasião, e essa versão especial do canal Isamara Amâncio vai te encantar com sua cremosidade e sabor irresistível.

Ingredientes da Receita de Pudim de Leite Condensado:

Para a Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar (185g)

Para o Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 medida de leite (usando a caixinha de leite condensado como referência)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 5 ovos inteiros

Modo de Preparo: Pudim de Leite Condensado Passo a Passo

1. Preparando a Calda:

• Coloque o açúcar em uma forma com furo central (20x7cm) e espalhe uniformemente no fundo.
• Leve a forma ao fogo baixo e, à medida que o açúcar derreter, vá mexendo a forma com cuidado para que o caramelo cubra todo o fundo e as laterais.
• Use uma colher para espalhar a calda de maneira uniforme, inclusive no centro da forma, e reserve.

2. Preparando o Pudim:

• No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado e o leite. Bata por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique homogênea.
• Em seguida, acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Despeje essa mistura na forma caramelizada, preenchendo-a até próximo da borda.

3. Assando em Banho-Maria:

• Coloque a forma de pudim dentro de uma panela grande com água, criando o banho-maria. Tampe a panela e leve ao fogo baixo.
• Após a água começar a ferver, deixe o pudim assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja firme.
• Retire a forma da panela com cuidado e deixe o pudim esfriar completamente.

4. Finalizando e Servindo:

• Depois de esfriar, leve o pudim à geladeira por no mínimo 5 horas, para garantir que fique bem firme e gelado.
• Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim e vire-o sobre um prato. Sirva e aproveite essa sobremesa deliciosa!

Pudim de Leite Condensado Cremosíssimo

Agora que você aprendeu a fazer esse pudim de leite condensado tradicional, é hora de colocar a receita em prática e surpreender todos com essa sobremesa clássica. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita simples e deliciosa vai conquistar todos os paladares!

Gostou desta receita? Compartilhe com amigos e familiares e deixe seu comentário contando como foi preparar essa delícia! Bom apetite!