O suco de beterraba e cenoura é uma explosão de cor, sabor e nutrientes que vai te surpreender. Esta combinação poderosa entre a doçura da cenoura e o terroso da beterraba resulta num elixir energético perfeito para começar o dia. O que mais amo nessa receita é como ela consegue ser simples sem abrir mão do impacto visual e dos benefícios. Vamos juntos transformar esses ingredientes humildes em algo extraordinário?
Suco de Beterraba e Cenoura: Energia Natural e Refrescante em Apenas 5 Minutos
Tempo Total 5 minutos
Preparo 5 minutos
Cozimento 0 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 2
Categoria Bebida
Cozinha Natural
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 0.5g
Carboidratos 28g
Proteínas 2g
Fibras 4g
Sódio 120mg
Seus aliados para um Suco de Beterraba e Cenoura cheio de vitalidade
- 1 beterraba média descascada e picada
- 2 cenouras médias descascadas e picadas
- 1 copo de água gelada
- suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- gelo a gosto
- folhas de hortelã para decorar
Do liquidificador ao copo: preparando seu Suco de Beterraba e Cenoura
1
Lave bem e descasque a beterraba e as cenouras
2
Corte em pedaços pequenos para facilitar o processamento
3
Coloque no liquidificador com a água, o suco de limão e o gengibre
4
Bata até obter uma mistura homogênea
5
Coe se preferir uma textura mais lisa (opcional)
6
Sirva imediatamente com gelo e folhas de hortelã
7
Mexa bem antes de beber para incorporar os nutrientes
O que este Suco de Beterraba e Cenoura pode fazer pela sua saúde
O suco de beterraba e cenoura é uma verdadeira bomba nutricional. A beterraba, rica em nitratos, ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo e a pressão arterial, enquanto a cenoura oferece uma dose generosa de betacaroteno, essencial para a saúde ocular e da pele. Juntos, eles formam uma combinação poderosa para desintoxicar o organismo.
O gengibre adicionado traz propriedades anti-inflamatórias e ajuda na digestão, enquanto o limão potencializa a absorção do ferro. Este suco é ideal para quem busca um reforço imunológico natural ou precisa se recuperar após atividades físicas intensas. Além disso, sua cor vibrante é um verdadeiro estimulante visual que alegra qualquer manhã.
Truques para extrair o máximo do seu Suco de Beterraba e Cenoura
- Para um suco mais doce, use cenouras baby que são naturalmente mais adocicadas
- Se preparar com antecedência, guarde na geladeira por no máximo 12 horas em recipiente fechado
- Adicione uma maçã verde para um toque ácido extra e mais fibras
- Use um coador de voal para obter uma textura super lisa sem resíduos
- Sirva em copos altos com canudos reutilizáveis para uma apresentação elegante
Reinventando o clássico: novas versões do Suco de Beterraba e Cenoura
- Versão tropical: Adicione pedaços de abacaxi para um sabor mais frutado e refrescante
- Com laranja: Substitua a água por suco de laranja natural para aumentar a vitamina C
- Power verde: Inclua um punhado de espinafre para um boost extra de clorofila
- Com linhaça: Adicione uma colher de sopa de linhaça moída na hora para fibras e ômega-3
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
