Como Fazer Bertalha na Panela: Refogada e Nutritiva para uma Refeição Saudável!

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 07/05/2025 | Atualizado em: 07 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Refogado de bertalha fresco e verde servido em tigela cerâmica com ervas frescas decorativas, ideal para uma alimentação saudável.

Quer aprender como fazer Bertalha de um jeito rápido e que mantém todos seus nutrientes? Então você está no lugar certo! Este prato é perfeito para quem busca uma alimentação saudável e deliciosa.

A bertalha, essa verdura verdinha e nutritiva, vai transformar sua refeição em um festival de vitaminas. E aí, vamos juntos descobrir como fazer Bertalha na sua cozinha?

Preparo simples e resultado espetacular. Coloque seu avental e vem comigo!

Tempo Total 20 minutos
Preparo 5 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Acompanhamento
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 35
Gorduras 0.5g
Carboidratos 5g
Proteínas 2g
Fibras 2g
Sódio 25mg

Ingredientes para Como Fazer Bertalha

  • 1 maço de bertalha fresca
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de óleo de oliva
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo de Como Fazer Bertalha

1
Prepare os Ingredientes: Lave a bertalha em água corrente e corte as folhas em pedaços médios.
2
Refogue os Ingredientes: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados.
3
Adicione a Bertalha: Coloque a bertalha na panela, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até que as folhas murchem.
4
Sirva: Retire do fogo e sirva quente como acompanhamento de pratos principais.

Benefícios da Receita de Como Fazer Bertalha

A bertalha é uma verdura pouco conhecida, mas cheia de benefícios. Rica em vitaminas A e C, além de ferro, ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a saúde dos olhos.

Como fazer Bertalha é mais do que um prato, é uma fonte de saúde. Ideal para quem busca manter um estilo de vida equilibrado e nutritivo.

Dicas Extras para Como Fazer Bertalha

  • Escolha Frescura: Opte por bertalha fresca e brilhante, sinais de que está na melhor fase para consumo.
  • Cuidado ao Cozinhar: Evite cozinhar em excesso para preservar os nutrientes.
  • Toque Especial: Adicione limão ou vinagre para um toque ácido que realça o sabor.
  • Harmonização: Sirva com peixes ou frangos grelhados para uma refeição leve e saudável.

Variações de Como Fazer Bertalha

  • Versão Picante: Adicione pimenta vermelha durante o refogado para um toque ardente.
  • Opção com Proteína: Inclua cubos de tofu ou frango no refogado para uma refeição completa.
  • Variante Nutritiva: Acrescente tomate picado e cenoura para mais sabor e cor.
  • Versão Vegana Amigável: Substitua o óleo de oliva por óleo de coco para dar um novo aroma e sabor.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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