Casca de Laranja Cristalizada Crocante e Doce: Uma Explosão de Sabor com Zero Desperdício

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 05/05/2025 | Atualizado em: 05 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Casca de laranja cristalizada, coberta de açúcar cristal, brilho suculento, apresentada em uma mesa de madeira rústica

Ah, que tal transformar algo simples em uma delícia crocante e super saborosa? Com a receita de casca de laranja cristalizada, você faz justamente isso! Esse doce não só é incrível como também ajuda a reduzir o desperdício na cozinha.

As cascas de laranja, quando preparadas e cristalizadas, se transformam em um snack irresistível, com um aroma encantador e uma textura que derrete na boca. Prontos para descobrir como se faz?

Esta receita de casca de laranja cristalizada é um verdadeiro truque na manga para impressionar na cozinha sem complicação. Então, coloque seu avental e vem comigo!

Tempo Total 30 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 0g
Carboidratos 37g
Proteínas 1g
Fibras 4g
Sódio 0mg

Ingredientes para Casca de Laranja Cristalizada

  • 4 laranjas grandes
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • açúcar cristal para envolver

Modo de Preparo de Casca de Laranja Cristalizada

1
Lave as laranjas e retire as cascas com cuidado.
2
Corte as cascas em tiras finas.
3
Ferva as cascas em água por 10 minutos, troque a água e repita o processo mais duas vezes.
4
Em uma panela, misture o açúcar e água e leve ao fogo até formar uma calda.
5
Adicione as cascas e cozinhe até ficarem translúcidas.
6
Escorra e passe as cascas pelo açúcar cristal.
7
Deixe secar em uma grelha.

Benefícios da Receita de Casca de Laranja Cristalizada

Usar as cascas das laranjas na receita de casca de laranja cristalizada é uma maneira inteligente de aproveitar ao máximo os alimentos e evitar o desperdício. Além disso, você cria um petisco delicioso que é ao mesmo tempo saudável: as cascas de laranja são ricas em fibras, têm baixo teor de sódio e oferecem uma quantidade significativa de antioxidantes.

Dicas Extras para Casca de Laranja Cristalizada

  • Escolha laranjas firmes e saudáveis para melhores resultados.
  • Para um sabor extra, adicione uma pitada de canela ou cravo à calda.
  • Se desejar, mergulhe as cascas cristalizadas em chocolate derretido para um toque gourmet.
  • Guarde em um recipiente hermético para manter a crocância.
  • Sirva como acompanhamento de chás ou decoração de sobremesas.

Variações de Casca de Laranja Cristalizada

  • Versão Cítrica Mix: Substitua metade das laranjas por limões para uma variedade cítrica.
  • Opção Diet: Use adoçante culinário no lugar do açúcar na calda.
  • Twist de Chocolate: Mergulhe as cascas cristalizadas em chocolate amargo derretido, e refrigere.
  • Sabor picante: Adicione gengibre ralado à calda para um toque picante e perfumado.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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