Quer descobrir como a cozinha amazônica pode transformar suas refeições? Então, aprenda tucupi como fazer! Este caldo dourado é uma base essencial na culinária do Norte do Brasil, conhecido por seu sabor marcante e aroma único.
O tucupi é obtido a partir da fermentação da mandioca brava, que é cozida e espremida para liberar um líquido rico e saboroso. Quer saber mais sobre esse processo fascinante e os segredos para um tucupi perfeito? Vamos lá!
Além de ser delicioso, o tucupi também é versátil e pode ser usado em diversas receitas, como o famoso pato no tucupi ou a tacacá. Então, coloque seu avental e vem comigo explorar esse sabor da Amazônia!