Name: Bolo de Banana com Farinha de Arroz Delicadamente Macio e Aromático: Sem Glúten e Cheio de Sabor
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 bananas maduras amassadas; 2 xícaras de farinha de arroz; 1 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de óleo de coco; 4 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó (opcional); 1 pitada de sal

Bolo de Banana com Farinha de Arroz Delicadamente Macio e Aromático: Sem Glúten e Cheio de Sabor

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 02/05/2025 | Atualizado em: 02 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Bolo de banana com farinha de arroz, acabado de sair do forno, com uma cor dourada vibrante e textura fofa, servido em uma tábua rústica.

Bolo de Banana com Farinha de Arroz: a perfeita união de saúde e sabor numa única fatia! Já sentiu o aroma de banana que invade a cozinha e aquece o coração? Nesta receita, cada componente foi escolhido com carinho para garantir uma experiência deliciosamente inclusiva.

A farinha de arroz torna este bolo uma opção sem glúten, ideal para quem tem restrições ou prefere alternativas mais leves. E aí, está pronto para transformar suas bananas maduras nessa maravilha?

Vamos compartilhar momentos e sabores! Coloque seu avental e vem comigo fazer esse bolo macio e suculento que vai encantar a todos!

Tempo Total 50 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 30 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 8

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 220

Gorduras 8g

Carboidratos 34g

Proteínas 3g

Fibras 2g

Sódio 200mg

Ingredientes para Bolo de Banana com Farinha de Arroz

3 bananas maduras amassadas
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de coco
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
1 pitada de sal

Modo de Preparo de Bolo de Banana com Farinha de Arroz

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco

Misture as bananas amassadas com o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea

Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição

Incorpore a farinha de arroz, o fermento e a canela, se estiver usando, e bata até a massa ficar lisa

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo

Deixe esfriar antes de servir

Benefícios da Receita de Bolo de Banana com Farinha de Arroz

A escolha de ingredientes naturais e saudáveis faz deste bolo uma escolha excelente para todos. A banana, além de dar um sabor doce natural, traz fibras e potássio, essenciais para a saúde. A farinha de arroz, sendo sem glúten, é perfeita para celíacos ou para quem está reduzindo o consumo de trigo.

Este bolo de banana com farinha de arroz não é apenas delicioso, mas também uma fonte de energia saudável, ideal para começar o dia ou para um lanche da tarde nutritivo.

Dicas Extras para Bolo de Banana com Farinha de Arroz

Variação de Açúcar: Substitua o açúcar mascavo por mel para uma versão mais natural
Toque Especial: Adicione nozes ou chocolate picado para uma textura rica e saborosa
Assando Perfeitamente: Assegure-se de que seu forno esteja na temperatura correta antes de assar para garantir uma cocção uniforme
Guardando Sobras: Guarde em um recipiente fechado para manter a umidade e maciez por até 3 dias

Variações de Bolo de Banana com Farinha de Arroz

Versão Chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó na massa para um sabor intenso de chocolate
Bolo de Banana Nutritivo: Enriqueça a massa com sementes de chia para um boost de ômega-3
Bolo de Banana Vegano: Substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã por ovo e use açúcar de coco
Bolo Fofinho de Banana: Inclua uma colher de sopa de vinagre de maçã para uma textura super fofa

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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