Bolo de Farinha de Arroz com Banana Macio e Aromático: Digestão Facilitada

Rodrigo Pedrosa

Por Rodrigo Pedrosa

Publicado em: 02/05/2025 | Atualizado em: 02 de maio de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de Farinha de Arroz com Banana exibindo topo dourado e textura fofa, servido em prato decorativo.

Alguma vez você já sentiu aquele cheirinho de banana madura se misturando ao doce aroma de baunilha enquanto um bolo assa no forno? Esse é o Bolo de Farinha de Arroz com Banana, uma receita deliciosa e fácil que vai te encantar. Já pensou em dar uma mordida em um pedaço cheio de sabor e com uma textura macia que derrete na boca?

Este bolo não só é gostoso, mas também oferece uma alternativa fantástica para quem busca reduzir o glúten sem sacrificar o prazer de um bom doce. Ele combina aromas tentadores de banana e baunilha com a leveza da farinha de arroz, criando um bolo úmido e cheio de sabor. Que tal aprender a fazer essa maravilha?

Prepare-se para surpreender a família e os amigos com uma receita que é tão boa para o paladar quanto para a digestão. Então, pegue seu avental e vamos juntos descobrir todos os segredos para um resultado perfeito!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 225
Gorduras 7g
Carboidratos 35g
Proteínas 3g
Fibras 2g
Sódio 125mg

Ingredientes para Bolo de Farinha de Arroz com Banana

  • 2 bananas maduras amassadas
  • 1 ½ xícara de farinha de arroz
  • ½ xícara de açúcar de coco
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo de Bolo de Farinha de Arroz com Banana

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
2
Misture as bananas amassadas, ovos, óleo de coco e leite de amêndoas em uma tigela grande.
3
Adicione o açúcar de coco e bata até obter uma mistura homogênea.
4
Peneire a farinha de arroz, fermento em pó e sal. Incorpore os ingredientes secos aos úmidos, misturando delicadamente para manter a massa arejada.
5
Adicione o extrato de baunilha, misture brevemente e despeje a massa na forma preparada.
6
Asse por 30 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar antes de servir.

Benefícios da Receita de Bolo de Farinha de Arroz com Banana

Este Bolo de Farinha de Arroz com Banana não só é deliciosamente tentador, mas também possui qualidades que o tornam especial. A farinha de arroz traz uma leveza incrível à massa, tornando-a perfeita para aqueles que têm dificuldade com glúten. As bananas não só adocicam naturalmente a receita, mas também adicionam fibra, potássio e umidade.

Por ser preparado com óleo de coco e leite de amêndoas, este bolo é mais saudável e adequado para quem segue uma alimentação mais consciente. É uma excelente opção para um café da tarde ou até mesmo como sobremesa num jantar especial. Além disso, é uma receita que agrada a todos, independente de restrições alimentares.

Dicas Extras para Bolo de Farinha de Arroz com Banana

  • Bananas Extra Maduras: Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e natural.
  • Variação de Nozes: Adicione nozes ou amêndoas picadas para obter um toque crocante e nutritivo.
  • Cobertura de Chocolate: Para uma versão mais indulgente, cubra o bolo com ganache de chocolate amargo.
  • Acompanhamento: Sirva com sorvete de creme para uma combinação perfeita.
  • Armazenamento: Mantenha o bolo em um recipiente fechado para manter sua umidade por até 3 dias.

Variações de Bolo de Farinha de Arroz com Banana

  • Versão Com Especiarias: Adicione canela e noz-moscada à massa para um perfume aconchegante e saboroso.
  • Opção Sem Açúcar: Substitua o açúcar de coco por xilitol ou eritritol para uma versão sem adição de açúcar.
  • Versão Vegana: Substitua os ovos por purê de maçã e use leite de coco no lugar do leite de amêndoas.
  • Variação Frutada: Acrescente pedaços de morango ou abacaxi à massa para um toque tropical.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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