Bolo de Fubá com Laranja Sem Farinha de Trigo e Sem Lactose

Aqui vai a receita do Bolo de Fubá com Laranja sem Farinha de Trigo e sem Lactose, inspirado pelo vídeo da Simoni Ramos, perfeita para quem ama um bolo úmido, fofinho e cheio de sabor!

Bolo de Fubá com Laranja: Receita Fácil, Sem Trigo e Sem Lactose para um Lanche Delicioso!

Nada como um bolo fofinho e perfumado para acompanhar o café da tarde, não é? E se for sem farinha de trigo e sem lactose, melhor ainda! Esse bolo de fubá com laranja é uma daquelas receitas que você vai querer repetir sempre. Ele é fácil, rápido e o resultado é um bolo úmido, leve e com um toque cítrico delicioso. Vamos aprender juntos?

Ingredientes do Bolo de Fubá com Laranja Sem Farinha de Trigo e Sem Lactose

Os ingredientes deste bolo são simples, mas o resultado é surpreendente. A combinação de fubá mimoso e laranja deixa o bolo com uma textura única, super leve e úmida. Além disso, é uma receita sem lactose, perfeita para quem tem intolerância. Confira:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo (pode ser de girassol, canola ou óleo de coco para um toque especial)
• 1 xícara de açúcar (se preferir um bolo mais doce, use 1 xícara e meia)
• 3 laranjas (vamos usar o suco e um pouco da polpa)
• 1 xícara e meia de fubá mimoso (o mais fininho)
• 1 xícara de amido de milho (Maizena)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Laranja

Preparar esse bolo é super prático, tudo vai para o liquidificador! Em poucos passos você terá um bolo delicioso pronto para saborear.

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por alguns minutos até formar um creme homogêneo.
2. Corte as laranjas ao meio, retire a casca, a parte branca (que pode amargar) e todas as sementes. Adicione a polpa no liquidificador e bata bem por cerca de 4 minutos.
3. Adicione o fubá e o amido de milho à mistura. Bata novamente por 3 minutos até que fique bem homogêneo.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
5. Transfira a massa para uma forma untada com óleo e polvilhada com fubá.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar, desenforme e aproveite essa delícia!

Dicas Extras para o Bolo de Fubá com Laranja Ficar Ainda Mais Gostoso

1. Escolha das laranjas: Use laranjas frescas e doces para um bolo mais saboroso. A laranja Bahia é uma excelente escolha, pois é menos ácida e bem suculenta.
2. Não pule o amido de milho: Ele é essencial para dar a leveza e maciez ao bolo, já que não usamos farinha de trigo.
3. Deixe esfriar antes de desenformar: Para evitar que o bolo quebre, espere esfriar bem. Isso também ajuda a intensificar o sabor da laranja.

Variações da Receita do Bolo de Fubá com Laranja

Você pode adicionar um toque especial ao seu bolo de fubá com laranja com algumas variações simples:

• Com coco ralado: Adicione 1/2 xícara de coco ralado na massa antes de assar. O coco combina muito bem com o sabor da laranja e deixa o bolo ainda mais úmido.
• Cobertura de calda de laranja: Prepare uma calda rápida com suco de laranja e açúcar. Depois de assar, regue o bolo com a calda ainda quente. Isso deixará o bolo ainda mais úmido e saboroso!

Acompanhamentos que Combinam com o Bolo de Fubá com Laranja

Esse bolo é perfeito para acompanhar um cafezinho fresco, chá ou até um suco gelado nos dias mais quentes. Para um toque mais especial, sirva com uma colherada de geleia de laranja caseira ou compota de frutas, que harmonizam muito bem com o bolo.

Como Armazenar o Bolo de Fubá com Laranja

Se sobrar (o que é difícil!), guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser armazenar por mais tempo, mantenha na geladeira por até 5 dias ou congele em fatias embrulhadas em plástico filme por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer rapidamente no micro-ondas.

Receita Por - Simoni Ramos https://www.youtube.com/watch?v=P8y3nFMvHKY&t=92s

Esse bolo de fubá com laranja é a escolha perfeita para qualquer ocasião: um café da tarde especial, um lanche em família ou até para servir quando recebemos visitas inesperadas. Fácil de fazer, sem farinha de trigo e sem lactose, ele agrada a todos os gostos! Então, que tal correr para a cozinha e preparar essa delícia? Você vai adorar o resultado!

Espero que tenha gostado dessa receita! Aproveite, compartilhe com quem você ama e deixe seu dia mais doce e perfumado com o sabor incrível desse bolo. Bom apetite!