Receita de Pãezinhos de Batata-Doce: Saudável, Rápida e Deliciosa!

Se você está procurando uma receita prática e saudável para um lanche ou café da manhã, esses pãezinhos de batata-doce são a escolha perfeita.

Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você vai adorar a maciez e o sabor desses pães. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes para Pãezinhos de Batata-Doce

Os ingredientes são simples e acessíveis, resultando em pãezinhos fofinhos e saborosos. A batata-doce traz um toque adocicado natural, enquanto o leite em pó dá uma textura leve à massa.

Lista de Ingredientes:

• 1 xícara de batata-doce cozida, amassada e peneirada (xícara de 240ml)
• 1 ovo
• 1 pitada de sal (meia colher de chá)
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 xícara de leite em pó
• 1 colher de sobremesa rasa de fermento para bolo
• Gergelim (opcional)

Modo de Preparo: Passo a Passo para Pãezinhos de Batata-Doce

Preparando a Massa

1. Misturando os Ingredientes: Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, o ovo, o sal, o óleo (ou azeite), e o fermento. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Incorporando o Leite em Pó: Adicione o leite em pó aos poucos, misturando até que a massa atinja uma consistência pegajosa. A textura deve ser maleável, mas um pouco grudenta.

Modelando e Assando os Pãezinhos

1. Modelando os Pãezinhos: Unte as mãos com um pouco de óleo para facilitar o manuseio da massa. Separe pequenas porções da massa e modele em formato de pãezinhos. Coloque-os em uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com amido de milho.
2. Pincelando e Finalizando: Pincele os pãezinhos com uma mistura de gema e um pouco de clara para dar brilho. Se desejar, polvilhe gergelim por cima para um toque especial.
3. Assando: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 20 a 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes ao toque.

Tempo e Rendimento

• Rende: 9 pãezinhos
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo no forno: 20 a 25 minutos

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Dicas para Pãezinhos de Batata-Doce Perfeitos

1. Ponto da Massa: A massa deve ser pegajosa, mas se estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de leite em pó até que seja possível moldar os pãezinhos.
2. Varie os Sabores: Experimente adicionar ervas secas ou temperos à massa para variar o sabor. Alecrim, orégano ou páprica podem dar um toque especial aos pãezinhos.
3. Congele para Depois: Esses pãezinhos podem ser congelados depois de assados. Basta esperar que esfriem completamente, embalar bem e congelar. Para consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.

Conclusão: Pãezinhos de Batata-Doce que Vão Conquistar seu Paladar

Esses pãezinhos de batata-doce são uma opção deliciosa e saudável para qualquer momento do dia. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, eles são perfeitos para servir com uma manteiga, geleia ou até mesmo puro. Faça hoje mesmo e desfrute de uma receita simples, rápida e irresistível! Bom apetite!