Receita de Bolo de Banana Molhadinho com Calda Caramelizada

Se você é fã de receitas clássicas e está em busca de uma sobremesa que combina tradição e sabor, o bolo de banana é a pedida perfeita! Esse bolo, que nunca sai de moda, é ideal para acompanhar um café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa após o almoço.

Com uma massa macia e uma calda deliciosa de banana, essa receita promete conquistar todos os paladares e se tornar um sucesso na sua cozinha!

Ingredientes da Receita de Bolo de Banana

Para o Bolo:

• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 60 ml de óleo
• 2 ovos
• Biscoito água e sal triturado para polvilhar
• Canela em pó a gosto

Para a Calda:

• 5 bananas nanica
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparo: Bolo de Banana Passo a Passo

1. Preparando a Calda:
   • Em uma panela, coloque o açúcar, ½ xícara de água e o vinagre. Leve ao fogo médio, sem mexer, e deixe ferver até encorpar e formar uma calda com cor de guaraná.
   • Com cuidado, adicione a outra ½ xícara de água, deixe ferver até dissolver os torrões e obter um caramelo brilhante.
   • Caramelize o fundo de uma forma de vidro para bolo inglês (28 cm x 10 cm), deixe esfriar um pouco e cubra com as bananas fatiadas no fundo e nas laterais da forma.
2. Preparando o Bolo:
   • No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, o óleo e o leite. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
   • Acrescente a farinha de trigo e a maisena e bata por mais 30 segundos. Adicione o fermento em pó e bata por 10 segundos para incorporar.
   • Despeje a mistura sobre as bananas na forma, polvilhe o biscoito água e sal triturado e a canela em pó a gosto.
3. Assando o Bolo:
   • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme em uma travessa.
4. Finalizando e Servindo:
   • Sirva essa maravilha de bolo de banana ainda morno ou frio, acompanhado de um café ou chá.

Dicas para um Bolo de Banana Perfeito:

• Variedade de Bananas: Utilize bananas maduras para um sabor mais doce e intenso.
• Calda: Se preferir uma calda mais espessa, deixe ferver um pouco mais antes de adicionar a água.

Bolo de Banana Clássico e Irresistível

Agora que você sabe como preparar esse bolo de banana, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa receita clássica e deliciosa. Fácil de fazer e com um sabor inigualável, esse bolo vai se tornar o favorito da sua cozinha.

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